Salade de poulet et avocat aux épices cajun

Salade de poulet et avocat aux épices cajun

Enfin, on trouve des herbes fraîches au marché, j’ai fait le plein. Avec  un magnifique avocat, de la tomate, du poulet, de la coriandre, des amandes grillées et un mélange d’épices cajun (ail, piment, thym, origan, oignon, poivre, cumin, farine de moutarde) voici une excellente salade dépaysante !     INGREDIENTS          (pour 2 personnes)   120 gr

Tomates et courgettes farcies, amandes, raisins secs et raz el hanout

Tomates et courgettes farcies, amandes, raisins secs et raz el hanout

Bonjour, et si on changeait un peu la farce de nos légumes en y ajoutant une touche de fantaisie ! Le raz el hanout amène une saveur orientale comme dans le coucous, d’où l’idée d’y ajouter également une poignée de raisins secs et des amandes en poudre. Cette farce est excellente, bien parfumée, avec une

Cupcakes à la violette et coeur de chocolat blanc

Cupcakes à la violette et coeur de chocolat blanc

Bonjour, avec le joli sucre à la violette, j’ai préparé ces cakes. Deux carrés de chocolat blanc au milieu et voici encore une gourmandise à partager pour se remonter le moral avec le vilain temps. Ils sont rigolos et vraiment bons, si cela vous tente !   EXCELLENT WEEK-END A TOUS !     INGREDIENTS                   (pour 12 pièces)

Fondant à la Ricotta, amandes et prunes du jardin

Fondant à la Ricotta, amandes et prunes du jardin

Bonjour, la semaine passée, pour nos anniversaires à Maman et moi, j’ai préparé ce délicieux fondant avec des prunes congelées cet été. Il terminait agréablement notre déjeuner de « fête des gourmandes » hi, hi, hi !!!!! Cette recette vient du blog »Juste histoire de goûter » où elle est proposée avec des framboises. Je ferai une version aux

Tartine de foies de volailles et lardons au pineau des charentes

Tartine de foies de volailles et lardons au pineau des charentes

Bonjour, voici mon déjeuner, une assiette vite prête en rentrant des courses. Vous pouvez remplacer les tomates par du melon, je pense que ce sera encore meilleur ! A préparer avec un bon pain de campagne « maison » aux graines de tournesol pour moi. J’ai choisi de la salade « sucrine » pour sa saveur doucement sucrée, j’adore

Tomates confites à l’huile d’olive et aux herbes

Tomates confites à l’huile d’olive et aux herbes

Bonjour, aujourd’hui, je vous propose une recette de base indispensable pour l’été. C’est si agréable d’utiliser ces bonnes tomates dans toutes sortes de plats chauds ou froids. Dans les pâtes, omelettes, cakes, tartes, verrines, gratins, sauces etc. A vous de trouver bien d’autres idées pour ce petit délice !     Avec des herbes préparées

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