Recette de Courgettes Farcies Légères : Un Délice pour Toute la Famille !
Ah, mes chers petits chefs, laissez-moi vous parler d’un plat qui a fait fondre le cœur de mes petits-enfants (et même de leur grand-père, qui est plutôt difficile !) : les courgettes farcies légères. C’est une recette simple, rapide, et tellement savoureuse que vous aurez envie de la refaire encore et encore. En plus, elle est parfaite pour ceux qui veulent manger sainement sans sacrifier le goût. Allez, enfilez vos tabliers, on se lance !
Les Ingrédients Magiques
- 4 courgettes moyennes
- 200 g de viande hachée (poulet ou dinde, pour une touche légère)
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 100 g de riz cuit
- 100 g de tomates concassées
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
- 50 g de fromage râpé (optionnel, mais oh là là, c’est tellement bon !)
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions : Préparez-vous à Récolter les Compliments !
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, lavez vos courgettes comme si elles allaient à un bal, puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Creusez-les délicatement avec une cuillère. Attention, on ne veut pas les casser, hein !
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon émincé et l’ail haché. Oh, l’odeur divine qui emplit la cuisine… ça commence bien !
- Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire, en remuant, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. C’est là que la magie opère.
- Ajoutez les tomates concassées, le riz cuit, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélangez bien et laissez mijoter pendant 5 minutes. Goûtez un peu (juste pour vérifier, bien sûr) et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.
- Remplissez vos courgettes avec cette préparation parfumée et disposez-les dans un plat allant au four. Si vous êtes comme moi et que vous adorez le fromage, saupoudrez-en un peu sur le dessus. C’est notre petit secret gourmand !
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes. Les courgettes doivent être tendres et légèrement dorées. Pendant ce temps, vous pouvez mettre la table ou demander à vos petits-enfants de faire la vaisselle (on peut rêver, non ?).
- Servez chaud et préparez-vous à recevoir une avalanche de compliments. Bon appétit !
Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette
Cette recette est parfaite pour un dîner léger, mais nourrissant. Les courgettes apportent des fibres et des vitamines, tandis que la viande et le riz vous donnent l’énergie dont vous avez besoin. Et si vous êtes végétarien, remplacez simplement la viande par du tofu émietté ou des légumes supplémentaires. C’est un plat adaptable et toujours délicieux !
Informations Nutritionnelles
Une portion de ces courgettes farcies contient environ :
- 250 calories
- 20 g de protéines
- 18 g de glucides
- 10 g de matières grasses
Et bien sûr, plein de vitamines et de fibres grâce aux courgettes. Qui a dit que manger sainement était ennuyeux ?
Temps de Préparation et Cuisson
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
Alors, qu’attendez-vous ? Essayez cette recette aujourd’hui et laissez-moi savoir si elle a conquis votre famille autant qu’elle a conquis la mienne. Vous allez voir, même les enfants qui « n’aiment pas les légumes » se resserviront. Promis, juré !
Courgettes Farcies Légères
Equipment
- Four
- poele
Ingrédients
- 4 courgettes moyennes
- 200 g viande hachée (poulet ou dinde)
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 100 g riz cuit
- 100 g tomates concassées
- 1 cuillère à café herbes de Provence
- sel et poivre au goût
- 50 g fromage râpé optionnel
- 1 cuillère à soupe huile d’olive
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C. Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et creusez-les.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites revenir l’oignon émincé et l’ail haché.
- Ajoutez la viande hachée et faites cuire jusqu’à ce qu’elle dore. Ajoutez les tomates, le riz, les herbes, le sel et le poivre, puis mijotez 5 minutes.
- Remplissez les courgettes avec cette préparation et disposez-les dans un plat. Ajoutez du fromage râpé si désiré.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
- Servez chaud et profitez des compliments.