Gâteau Crémeux avec 3 Yaourts et 2 Œufs : Une Recette Moelleuse à Tomber !
Ah, mes petits chéris, laissez-moi vous raconter l’histoire de ce gâteau moelleux qui a conquis le cœur de toute ma famille. Imaginez une texture douce, un parfum délicieux et une simplicité qui ferait rougir un chef étoilé. Oui, ce gâteau crémeux avec 3 yaourts et 2 œufs est un vrai trésor ! Allez, sortez vos tabliers et suivez-moi en cuisine, je vous montre tout !
Les Ingrédients Magiques
- 2 œufs (et pas un de plus, hein !)
- 3 pots de yaourt nature (gardez les pots, on s’en sert comme mesure !)
- 150 g de sucre (juste ce qu’il faut pour ne pas culpabiliser)
- 180 g de farine (celle qui dort dans votre placard fera l’affaire)
- 1 sachet de levure chimique (pour que ça gonfle comme un nuage)
- 100 ml d’huile (tournesol ou colza, à vous de choisir)
- Une pincée de sel (parce que le sel, c’est la vie !)
- Le zeste d’un citron (facultatif, mais oh là là, ça sent si bon !)
La Magie en 9 Étapes
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Oui, on commence par ça, pas de triche !
- Dans un grand saladier, cassez les œufs et ajoutez le sucre. Battez le tout jusqu’à ce que ça devienne mousseux et légèrement blanchâtre. C’est là que la magie commence !
- Ajoutez les yaourts un par un. Prenez votre temps, c’est un moment zen. Mélangez bien à chaque fois.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Un petit coup de fouet et hop, c’est prêt !
- Incorporez ce mélange sec au mélange humide, petit à petit. Allez-y doucement, comme si vous cajoliez un bébé.
- Ajoutez l’huile et le zeste de citron (si vous voulez un petit côté acidulé). Mélangez bien pour une pâte bien lisse.
- Versez la préparation dans un moule à gâteau que vous avez huilé ou tapissé de papier sulfurisé. Pas de panique, ça va bien se passer !
- Enfournez pour 30-35 minutes. Pendant ce temps, savourez l’odeur divine qui embaume votre maison.
- Sortez le gâteau du four, laissez-le refroidir un peu avant de démouler, et surtout… dégustez sans attendre !
Un Gâteau qui Rassemble
Quand j’ai préparé ce gâteau pour la première fois, mes petits-enfants ont accouru dans la cuisine, attirés par l’odeur. « Mamie, c’est prêt ? » qu’ils me demandaient toutes les deux minutes. Et quand ils ont enfin goûté, leurs yeux se sont illuminés. Ce gâteau est devenu un classique chez nous, parfait pour le goûter, les anniversaires ou juste pour se faire plaisir.
Alors, qu’attendez-vous ? Filez en cuisine et préparez ce délice pour vos proches. Croyez-moi, vous allez devenir leur héros ou héroïne culinaire en un clin d’œil !
Gâteau Crémeux Yaourt & Œufs
Equipment
- Moule à gâteau
Ingrédients
Ingrédients
- 2 œufs
- 3 pots yaourt nature
- 150 g sucre
- 180 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 100 ml huile tournesol ou colza
- pincée sel
- zeste d'un citron facultatif
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand saladier, cassez les œufs et ajoutez le sucre. Battez jusqu'à consistance mousseuse.
- Ajoutez les yaourts un par un, en mélangeant bien à chaque fois.
- Mélangez la farine, la levure chimique et le sel dans un autre bol.
- Incorporez ce mélange sec au mélange humide progressivement.
- Ajoutez l'huile et le zeste de citron, en mélangeant bien.
- Versez le tout dans un moule à gâteau huilé ou recouvert de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 30-35 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau.
- Laissez refroidir avant de démouler et dégustez !