Recette du Gâteau Café-Ananas : Un Délice Gourmand et Surprenant !
Oh là là, mes petits gourmands, préparez-vous à embarquer pour une aventure culinaire qui va ravir vos papilles ! Imaginez un gâteau moelleux, où le goût intense du café rencontre la fraîcheur sucrée de l’ananas. Ça donne envie, non ? Cette recette, je l’ai testée avec mes petits-enfants le week-end dernier, et croyez-moi, il n’en est pas resté une miette ! Alors, sortez vos tabliers et suivez-moi en cuisine !
Les ingrédients nécessaires
Pas besoin de courir au bout du monde, tout ce qu’il vous faut se trouve sûrement déjà dans votre cuisine. Voici la liste :
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 150 ml de café fort (faites-le bien corsé, c’est le secret !)
- 200 g d’ananas frais ou en boîte (à vous de choisir, mais moi, j’adore le frais pour encore plus de saveurs)
- Une pincée de sel
Les étapes de préparation
Prêts à mettre la main à la pâte ? Suivez ces étapes simples et amusez-vous en famille, comme je l’ai fait avec mes petits monstres !
- Préchauffez votre four à 180°C. Une maison qui sent bon le gâteau, c’est déjà la moitié du plaisir !
- Dans un grand bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange bien crémeux. C’est le moment de faire travailler vos muscles (ou votre batteur électrique, si vous voulez tricher un peu) !
- Ajoutez le beurre fondu et le café. Mélangez bien, et laissez-vous envoûter par ce parfum qui commence à se dégager.
- Incorporez la farine, la levure et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène, sans grumeaux.
- Coupez l’ananas en petits morceaux et ajoutez-les délicatement à la pâte. C’est ici que la magie opère : le mariage parfait entre le café et l’ananas !
- Versez la préparation dans un moule beurré. J’aime utiliser un moule rond pour un côté classique, mais faites comme bon vous semble.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes. Pendant ce temps, profitez-en pour lécher la cuillère (chut, je ne vous ai rien dit) !
- Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir. Oui, je sais, c’est dur d’attendre, mais ça en vaut la peine !
Un moment de gourmandise à partager
Et voilà, votre Gâteau Café-Ananas est prêt ! Moelleux, parfumé et légèrement acidulé, il est parfait pour un goûter en famille ou pour impressionner vos invités. Quand mes petits-enfants l’ont goûté, ils ont dit que c’était « le meilleur gâteau de Mamie ». Je ne vais pas vous mentir, j’étais fière comme un coq !
Alors, qu’attendez-vous pour essayer cette recette ? Faites-moi confiance, elle va devenir un classique chez vous aussi. Régalez-vous et surtout, amusez-vous en cuisine. Après tout, c’est ça, le vrai bonheur !
Equipment
- Four
- Batteur électrique
- Moule à gâteau
Ingrédients
- 200 g farine
- 150 g sucre
- 100 g beurre fondu
- 3 œufs
- 1 sachet levure chimique
- 150 ml café fort
- 200 g ananas frais ou en boîte
- pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C. Une maison qui sent bon le gâteau, c'est déjà la moitié du plaisir !
- Dans un grand bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange bien crémeux.
- Ajoutez le beurre fondu et le café. Mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure et la pincée de sel. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Coupez l'ananas en petits morceaux et ajoutez-les délicatement à la pâte.
- Versez la préparation dans un moule beurré.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes.
- Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir.
