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Cuisine facile et abordable
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Jeanne Minot

Je suis JEANNE, née en Lorraine, 25 années dans le vexin et aujourd'hui en Charente Maritime. Depuis mon plus jeune âge, la cuisine a toujours été mon terrain de jeu préféré. J'aime explorer les saveurs, revisiter les recettes traditionnelles et surtout, partager ma passion avec les autres. À travers mes recettes, je cherche à rendre la cuisine accessible à tous, avec des plats simples, gourmands et remplis de générosité. Mon plus grand plaisir ? Voir les gens se régaler et prendre du plaisir à cuisiner !
Pilons de poulet, sauce soja, miel, curry Balti et sésame

Pilons de poulet, sauce soja, miel, curry Balti et sésame

31 janvier 202519 juin 2022

Bonjour les amis, contente de vous retrouver avec cette petite

Catégories Barbecue et brochettes
pomme de terre et légumes au four

Pomme de terre et légumes au four en 5 étapes

31 janvier 202519 juin 2022

Pour accompagner les grillades de l’été, je prépare souvent des

Catégories Légumes
Fondant marbré de tomate en 6 étapes

Fondant marbré de tomate en 6 étapes

31 janvier 202519 juin 2022

Comment faire un délicieux fondant marbré de tomate ? Pour

Catégories Recettes charentaises
Apéritif vitaminé au concombre ou au melon

Apéritif vitaminé au concombre ou au melon

31 janvier 202519 juin 2022

Bonjour, c’est dimanche et quand je suis à la maison,

Catégories Boissons
Velouté de melon au piment d'Espelette

Velouté de melon au piment d’Espelette

31 janvier 202519 juin 2022

Servir du melon à l’apéritif, c’est une excellente idée, mais

Catégories Boissons
Vin chaud aux épices

Vin chaud aux épices

31 janvier 202519 juin 2022

Bonjour à tous, voici une boisson que j’aime bien au

Catégories Boissons
Vin chaud aux épices et aux agrumes

Vin chaud aux épices et aux agrumes

31 janvier 202519 juin 2022

Encore une petite recette avant que ce dimanche se termine

Catégories Boissons
Velouté de fraises au sirop de framboise à la rose

Velouté de fraises au sirop de framboise à la rose

31 janvier 202519 juin 2022

Bonsoir, aujourd’hui, je vous propose juste une petite douceur prête

Catégories Boissons
Sangria blanche aux agrumes et parfumée au sirop de fruits de la passion

Sangria blanche aux agrumes et parfumée au sirop de fruits de la passion

31 janvier 202519 juin 2022

Bonjour les amis, lors de notre petit séjour au Pays

Catégories Boissons
Cocktail de la passion charentaise en 3 étapes

Cocktail de la passion charentaise en 3 étapes

31 janvier 202519 juin 2022

Cocktail de la passion charentaise : Le 17 août dernier

Catégories Boissons
Le meilleur fromager charentais en 12 étapes (recette facile !)

Le meilleur fromager charentais en 12 étapes (recette facile !)

31 janvier 202519 juin 2022

Comment faire une tarte fromager charentais ? Une tarte au

Catégories Fromage
Fromage blanc battu au cognac et au miel en 2 étapes

Fromage blanc battu au cognac et au miel en 2 étapes

5 mars 202319 juin 2022

Comment faire du fromage blanc, et voici une petite recette

Catégories Recettes charentaises
Le meilleur pavé de porc Savoyard en 12 étapes

Le meilleur pavé de porc Savoyard en 12 étapes

31 janvier 202519 juin 2022

Comment faire un délicieux pavé de porc Savoyard? J’ai trouvé

Catégories Viandes et volailles
Brandade de morue Parmentier

Brandade de morue Parmentier

6 février 202319 juin 2022

Bonjour, quand je trouve de la belle morue bien épaisse,

Catégories Recettes charentaises
tarte soleil saumon formidable à faire dans la maison

Tarte soleil saumon et fromages en 10 étapes

16 mars 202319 juin 2022

Bonjour, vos feuilletés ensoleillés m’ont donné l’envie de tenter l’aventure

Catégories Tartes et cakes salés
Tarte feuilletée aux figues et aux amandes

Tarte feuilletée aux figues et aux amandes

6 février 202319 juin 2022

Quelle chance, après rangement de mon congélateur, j’ai retrouvé des

Catégories Recettes charentaises
Pain d'épices à la cassonade et au miel de châtaignier

Pain d’épices à la cassonade et au miel de châtaignier

31 janvier 202519 juin 2022

Bonjour, j’espère que vous êtes en forme après ces fêtes

Catégories Pains et brioches
Gâteau au yaourt et aux noisettes en 6 étapes

Gâteau au yaourt et aux noisettes en 6 étapes

31 janvier 202519 juin 2022

Comment faire un délicieux gâteau au yaourt et aux noisettes

Catégories Gâteaux et pâtisseries
Pudding de Mamie Jeanne

Pudding de Mamie Jeanne

19 mars 202319 juin 2022

Bonjour à tous, encore absente de vos blogs pour cause

Catégories Recettes charentaises
Salade de fruits d'hiver en 5 étapes (facile à faire !)

Salade de fruits d’hiver en 5 étapes (facile à faire !)

31 janvier 202519 juin 2022

Comment faire une délicieuse salade de fruits d’hiver? Il fait

Catégories Salades composées
Crumble de poires aux amandes, aux épices pour pain

Crumble de poires aux amandes, aux épices pour pain

19 mars 202319 juin 2022

Bonjour, pour mon déjeuner familial de samedi, j’ai préparé ce

Catégories Recettes charentaises
Assiette gourmande pour la St Valentin : mangue, kiwi, gelée d'agrumes à la vanille de Tahiti, fondant aux amandes et crème de pralines roses

Assiette gourmande pour la St Valentin : mangue, kiwi, gelée d’agrumes à la vanille de Tahiti, fondant aux amandes et crème de pralines roses

19 mars 202319 juin 2022

Bonjour, vite, vite, voici un dessert à partager pour la

Catégories Recettes charentaises
Poire au sirop d'agrumes et kiwi en tranches pour la st Valentin

Poire au sirop d’agrumes et kiwi en tranches pour la st Valentin

19 mars 202319 juin 2022

Bonjour, mon assiette gourmande pour la st Valentin est un dessert à

Catégories Recettes charentaises
Verrines de fruits rouges et crème chocolat / café

Verrines de fruits rouges et crème chocolat / café

19 mars 202318 juin 2022

Bonjour, il fait moins froid, le soleil est revenu, voici

Catégories Recettes charentaises
Petits gratins de pommes, poires et cassis aux amandes

Petits gratins de pommes, poires et cassis aux amandes

31 janvier 202518 juin 2022

Bonjour, c’est le printemps et pour le fêter, je vous

Catégories Gratins et plats au four
Charlotte aux fruits rouges et biscuits roses

Charlotte aux fruits rouges et biscuits roses

19 mars 202318 juin 2022

Bonjour, avec ce joli temps printanier, et oui nous avons

Catégories Recettes charentaises
Compote de rhubarbe, banane, fève tonka.....et quelques fraises !

Compote de rhubarbe, banane, fève tonka…..et quelques fraises !

19 mars 202318 juin 2022

Bonjour, le soleil brille depuis ce matin et l’envie d’un

Catégories Recettes charentaises
Crème au chocolat façon "flamby" et petite table familiale pour Pâques

Crème au chocolat façon « flamby » et petite table familiale pour Pâques

19 mars 202318 juin 2022

Bonjour, demain, c’est Pâques, la chasse aux oeufs en chocolat

Catégories Recettes charentaises
2 pizzas pour un pique-nique, miam !!!!

2 pizzas pour un pique-nique, miam !!!!

26 février 202322 mai 2022

Bonjour, les enfants sont partis et me voici de retour

Catégories Pizzas
Pizza aux anchois, oignons et aux câpres en 6 étapes

Pizza aux anchois, oignons et aux câpres en 6 étapes

21 mars 202322 avril 2022

Comment faire une pizza aux anchois, oignons et aux câpres

Catégories Pizzas
Pizzas au choix : Flamenco ou Vagabonde

Pizzas au choix : Flamenco ou Vagabonde

26 février 202319 mars 2022

Bonjour, la fraîcheur de ces derniers jours, m’a donné envie

Catégories Pizzas
Pizza pesto au jambon et chorizo en 4 étapes

Pizza pesto au jambon et chorizo en 4 étapes

22 mars 202312 mars 2022

Comment faire une pizza pesto au jambon et chorizo? Pour

Catégories Pizzas, Plats principaux
Pizza chèvre, saumon fumé, champignons, câpres, mozzarella

Pizza chèvre, saumon fumé, champignons, câpres, mozzarella

26 février 20238 mars 2022

Encore une recette de pizza réalisée avec les richesses du

Catégories Pizzas
Pizza aux saveurs variées pour des gourmands aux goûts différents

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26 février 20233 février 2022

Bonjour, à tous, quand deux filles et deux garçons n’aiment

Catégories Pizzas
Pizza au chèvre, lardons fumés, champignons etc.

Pizza au chèvre, lardons fumés, champignons etc.

26 février 202319 janvier 2022

Et voici la seconde pizza proposée, j’aime en faire deux

Catégories Pizzas
Clafoutis aux abricots

Clafoutis aux abricots

31 janvier 202519 juillet 2021

Bonjour les amis, un clafoutis pour débuter la semaine en

Catégories Clafoutis et flans salés
Pomme au four à la confiture d'orange "maison" et au pralin

Pomme au four à la confiture d’orange « maison » et au pralin

19 mars 202318 juin 2021

Bonjour, une petite douceur tiède, ça vous tente ? Avec

Catégories Recettes charentaises
Chutney de figues, oignon rouge et épices au vinaigre de noix

Chutney de figues, oignon rouge et épices au vinaigre de noix

31 janvier 202511 avril 2021

Bonjour, encore une recette de figues car il n’est pas

Catégories Confiture
Epice pain d'épices, mélange de 9 épices

Epice pain d’épices, mélange de 9 épices

31 janvier 202519 mars 2021

Comment faire un délicieux pain d’épices ? Mon pot d’epice

Catégories Pains et brioches
Cocktail de fruits de mer et sa crème safranée en 6 étapes

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13 mars 202322 janvier 2021

Comment cuisiner un cocktail de fruits de mer ? Aujourd’hui,

Catégories Poissons et fruits de mer
Mirabelles aux épices pour pain d'épices, fromage blanc et biscuits chocolatés

Mirabelles aux épices pour pain d’épices, fromage blanc et biscuits chocolatés

19 mars 20236 novembre 2020

Bonjour, avec un sachet de mirabelles retrouvé au fond de

Catégories Recettes charentaises
Rillettes de saumon fumé au fromage frais ail et fines herbes

Rillettes de saumon fumé au fromage frais ail et fines herbes

19 mars 202318 octobre 2020

Bonjour, pour déguster avec mon joli pain d’hier, je vous

Catégories Recettes charentaises
Pain de mie ultra moelleux à la MAP

Pain de mie ultra moelleux à la MAP

31 janvier 20256 août 2020

Bonjour, voici une délicieuse recette de pain de mie pour

Catégories Cupcakes, Muffins et Moelleux
Toasts de boudin noir sur pain à la moutarde en 4 étapes

Toasts de boudin noir sur pain à la moutarde en 4 étapes

31 janvier 20254 août 2020

Comment faire des toasts de boudin noir sur pain à

Catégories Pains et brioches
Terrine aux deux saumons

Terrine aux deux saumons et lait de coco en 10 étapes

13 mars 202319 décembre 2019

Quelle sauce servir avec une terrine aux deux saumons? Mon

Catégories Poissons et fruits de mer
Verrine saumon fumé

Verrine saumon fumé et crème d’asperges en 5 étapes

19 novembre 202410 novembre 2019

Bonjour à tous, une délicieuse petite verrine saumon printanière et

Catégories Verrines salées
pain de mais, recette très simple pour avoir un pain de mais délicieux

Pain de mais, c’est trop bon en 6 étapes

31 janvier 20253 octobre 2019

Aujourd’hui, Le pain de mais ou souvent appelé pain au

Catégories Pains et brioches
Rillettes de saumon fumé en 2 étapes

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31 janvier 202522 septembre 2019

Comment faire des délicieuses rillettes de saumon fumé? une recette

Catégories Poissons et fruits de mer
Merlu au four et ses légumes en 10 étapes

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14 mars 202315 février 2019

Comment cuire du merlu au four ? je vous propose

Catégories Poissons et fruits de mer
Foie de lotte poêlé

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19 mars 20232 février 2019

Bonjour, sur les conseils de mon poissonnier, j’ai acheté du

Catégories Recettes charentaises
Omelette au boudin noir et oignon avec sa salade d'endive en 8 étapes

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31 janvier 20251 décembre 2018

Du boudin noir en omelette, cela peut surprendre et c’est

Catégories Viandes et volailles
Filet de boeuf en croute au foie gras

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15 mars 202319 juin 2018

Quelle sauce pour accompagner un filet de boeuf en croute

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Porc caramélisé au nuoc mam, sauce soja, miel et graines de sésame

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19 mars 202312 mai 2018

Bonjour, comme vous pouvez le voir sur mes photos, j’ai

Catégories Recettes charentaises
Côtes de porc en marinade exotique

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19 mars 202324 mars 2018

Les beaux jours arrivent et voici une excellente marinade aux

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Far aux pruneaux en 4 étapes

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31 janvier 20253 juin 2016

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Gâteau de potimarron aux amandes et à la vanille de Tahiti

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31 janvier 202522 août 2015

Comment préparer un délicieux Gâteau de potimarron aux amandes ?

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Confiture de cerises en 8 étapes (très simple)

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31 janvier 202519 juin 2015

La confiture de cerises, les cerises « du Port » sont celles

Catégories Confiture
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