Amuse-bouche variés pour accompagner une sangria blanche (5 exemples)
Comment faire des délicieux amuse-bouche variés pour accompagner une sangria blanche ? Pour faire plus ample connaissance de nos charmants voisins, j’ai préparé une dînette …
Recettes
Filet de haddock et poireaux à la crème de paprika
Bonjour, il y a quelques semaines, je me suis régalée d’une excellente choucroute de poissons (avec du haddock) dans l’île de Ré et en rentrant …
Mes premiers SPRITZ !!!!
Bonjour, avec toutes ces décorations de noël dans les magasins, je pense déjà à mes menus, à mes listes de cadeaux, à la décoration de …
Cocotte de panais et poires aux épices et aux noisettes en 4 étapes
Comment préparer une délicieuse Cocotte de panais et poires aux épices et aux noisettes ? Et voilà, j’ai repris mes esprits après ma petite expérience …
Table de réveillon
Et voilà, ma table est prête pour ce soir et je m’accorde une petite pause en votre compagnie. Je vous souhaite à tous un merveilleux …
Galette des rois à la crème de noisettes et aux pommes
Vite, vite, encore une bonne petite galette avant que janvier ne s’envole ! Celle-ci est garnie d’une crème de noisettes et de dés de pommes. …
Verrine de crevettes à la crème d’artichaut au jus de clémentine
Bonsoir, encore une dînette pour ce dimanche soir et j’ai proposé des recettes inédites. De belles crevettes mélangées à des fonds d’artichauts mixés avec du …
Escalope et sa crème tandoori
Comment faire une délicieuse escalope et sa crème tandoori ? En retard pour préparer votre repas ? voici une recette savoureuse prête en quelques minutes ! …
Farandole de Mini-tatins
Avant les fêtes, j’ai préparé deux tournées de ces petites bouchées. Placées au congélateur, je les réchauffe selon mes besoins. Ce midi par exemple, j’ai …
Sauté de porc aux poires et aux épices
Bonjour, voici un bon plat en sauce pour se réchauffer avec ce temps frisquet. Un sauté de porc avec des pommes de terre, des quartiers …
Moelleux au yaourt et aux myrtilles
Bonjour à tous, désolée de vous abandonner un peu mais je profite en ce moment de la présence d’une amie et ces instants de complicité …
Tomates « coeur de boeuf » grillées au pesto
L’été est enfin là et voici revenu le temps des grillades au barbecue. Je vous propose de les accompagner avec ces excellentes tomates . Découpées en …
Carrés à la rhubarbe, aux fraises, à la noix de coco, aux flocons d’avoine…un festival de saveurs, miam !
Bonjour, après le déjeuner d’hier sur la terrasse, on pensait l’été enfin installé mais il pleut depuis ce matin, le feu brûle à nouveau dans …
Biscuits vitraux
Bonjour, encore une petite recette de biscuits que je trouve vraiment jolis et originaux ! La recette vient de l’excellent blog » Omelette » mais on peut …
Quiche au thon et tomate ou Lorraine en 5 étapes
Comme faire une délicieuse quiche au thon? Pour le dîner j’ai proposé à ma petite famille deux quiches, une classique aux lardons et une seconde …
Mini-cakes aux pêches et basilic en 7 étapes (recette facile !)
Comment faire des délicieux cakes aux pêches et basilic? J’espère que vous avez passé un beau dimanche et pour continuer la semaine avec des gourmandises. …
Croquants aux pralines roses
Bonjour, une journée sans douceur est bien triste alors vite, vite, ce matin, j’ai préparé de délicieux croquants à déguster avec mon…. enfin, je veux …
Pêches en verrines en 4 étapes!
Comment faire des Pêches en verrines ? vite, vite, j’ai voulu tester mon nouvel appareil photo et j’ai donc préparé cette verrine avec les richesses …
Croquettes aux noisettes (la meilleure Bredele !) en 6 étapes
Comment faire des délicieux croquettes aux noisettes? Encore une recette de biscuits préparés pour noël puis une dernière galette des rois et je serai dans …
Mon délice de dinde aux pêches
Délice, le mot n’est pas trop fort, la sauce est à « tomber » !Donc, voici ma création du jour, et je vous engage à essayer rapidement …
Petit dîner entre amis (décor de table)
Bonsoir à tous, vite, vite une petite pause au milieu de mes préparatifs. Voici ma table qui a comme décor des petites pommes de pin et des …
Verrine printanière de guacamole, endive et herbes fraîches
Une salade en verrine avec un bel avocat en guacamole léger mais avec du piment, une endive avec un oeuf dur haché, du persil de la …
Soupe de melon au pineau
Bonjour, vite, vite pendant la période des melons, profitons de ceux de Charente qui sont si bons ! Voici un petit dessert tout simple mais …
Velouté forestier au fromage frais ail et fines herbes
Bonjour, le soleil est revenu mais timidement et il fait toujours frais ! Rien de mieux qu’une bonne petite soupe pour se réchauffer hi, hi, …
Velouté de chou-fleur, fromage frais ail et fines herbes et curry
Elle est encore chaude, ma petite soupe d’hiver, onctueuse et douce, elle va plaire aux petits comme aux grands ! INGREDIENTS 750 gr de chou-fleur …
Panna cotta coeur de cerise
Une petite douceur facile à préparer, que l’on peut décliner avec d’autres fruits.Miam, miam, c’était bien bon ! IINGREDIENTS (pour 5/6 personnes) 1 bocal de …
Crème de chou-fleur au lait d’amande en 7 étapes
Comment faire une délicieuse crème de chou-fleur au lait d’amande? Avec toute cette pluie et ce ciel triste, j’ai eu envie de la première petite …
Duo de fraises et tomates au basilic
Bonjour, j’ai eu le coup de foudre pour cette recette sur le blog de Mitokola. Jacqueline nous propose régulièrement des idées originales et savoureuses. J’aime la …
Dip forestier au fromage frais ail et fines herbes
Bonjour, voici encore une recette prête en trois minurtes pour les amis qui arrivent à l’improviste ! Un délicieux mélange de champignons, fromage et oignon …
Cuisses de pintades en gibelotte
Bonjour, et si on passait au plat de résistance de mon déjeuner familial ! Des cuisses de plusieurs pintades, et oui, elles n’en ont que …
Pavé de saumon à la crème de moutarde aux noix et ses champignons
Bonjour, j’ai trouvé cette semaine une délicieuse moutarde aux noix et tout de suite j’ai eu envie de la marier avec de la crème et …
Amaretti aux noix, amandes, parmesan et graines de pavot
Bonjour, pour notre dernière dînette du samedi avant noël, j’ai préparé différentes petites « choses » dont ces amaretti délicieusement croquants à servir avec un autre amuse-bouche …
Samoussas magret séché et fromage fondu
Et voici encore une petite gourmandise salée proposée pendant les fêtes. Bien croustillants, ces samoussas sont vraiment bons à l’apéritif. Préparés avec du magret séché …
Tarte au confit d’oignons rouges, chèvre et jambon cru
Bonjour, me voici de retour après trois jours passés à profiter de mes enfants et de ma petite « choupinette » de 4 ans qui a cuisiné …
Moelleux au yaourt, pommes et sirop de spéculoos
Bonjour, pour consoler « pauvre mari » qui va se retrouver seul pendant deux jours, je viens de préparer ce gâteau avec trois pommes qui s’ennuyaient dans …
blinis chauds au saumon fumé et à la crème
Pour mon apéritif de ce dimanche , j’ai préparé ces petites bouchées moelleuses. Blinis, crème et saumon fumé , c’est un trio gagnant ! Sur mon …
Baeckeoffe de lapin
INGREDIENTS: (pour 4 gourmands) – 1 lapin coupé en six– 750 gr de pomme de terre– 3 belles carottes– 4 tomates– moutarde forte– 200 gr de …
Roulé à la tomate, saumon et aneth
Bonjour, avant de reprendre mes plats sucrés voici quelques idées salées pour satisfaire toutes les papilles ! J’ai trouvé cette jolie recette sur le blog …
Cake aux airelles pour Valentin
Bonjour les amis, je suis toute fière de vous annoncer la naissance de notre petit-fils Valentin. Sa maman, son papa et sa grande soeur Agathe …
Crumble de pommes et raisins secs à la farine de châtaignes
Bonjour, des pommes, des poires et des « scoubidoubidous » ouah !!!!!! Non, je ne perds pas la tête, c’est juste une ancienne chanson qui me revient …
Petits feuilletés : boudin antillais, lamelle de pomme, chutney de figues
Bonjour, au menu de ce week-end pour nos amis, j’ai proposé des feuilletés variés. Les premiers avec du boudin antillais (ça pique un peu et …
Bar au four en sauce crème et moutarde à l’ancienne
Et voici ma recette préparée pour le déjeuner de dimanche. Un beau bar cuit au four dans de la crème, du vin blanc et de la …
Clafoutis aux cerises
Bonjour, voici encore une recette de clafoutis mais c’est celle de Cyril Lignac trouvée sur le blog de « la cuisine des ptites douceurs » ! Testée …
Verrine de caviar d’aubergine et tomate fraîche
Bonjour, pour ce midi il me restait mes cassolettes d »asperges au jambon cru mais je n’avais pas d’entrée et j’ai donc préparé cette petite verrine …
Cookies au saumon fumé et wasabi
Bonjour à tous, avec toute cette grisaille dans le ciel, je suis restée dans ma cuisine ce matin à préparer des petits plats. Pour cette …
Gratins de fonds d’artichauts au chèvre et noix
Bonsoir, je serai un peu moins présente sur vos blogs pendant un certain temps car ma maman est hospitalisée et je vais la voir chaque …
Pain aux carambars à la Map
Bonjour, j’ai encore testé un nouveau pain brioché dans ma machine à pain ! Il y avait des caramels de prévus et j’ai utilisé des …
Verrine express au thon à la tomate, paprika et amandes
Bonsoir, voici une petite entrée rapide à faire quand il faut passer à table dans les cinq minutes ! Avec une boite de thon à …
Millefeuille de betterave et fromage frais figues et noix
Bonjour, en faisant mes courses ce matin j’ai eu l’idée de cette entrée. Des fines tranches de betterave, du fromage frais aux noix et figues, …
Fondants aux pommes, biscuits roses et pépites de chocolat
Avis aux gourmands, les fondants proposés aujourd’hui sont à base de biscuits de Reims mixés, de pommes finement coupées, et de GROSSES PEPITES DE CHOCOLAT …
Scones aux myrtilles en 6 étapes
Comment faire des délicieux scones aux myrtilles? Comme prévu voici mes scones et je dois vous dire que je me suis régalée ce matin ! …
Tomates et courgettes farcies avec porc, volaille et chorizo en 12 étapes
Comment faire des délicieuses tomates et courgettes farcies avec porc, volaille et chorizo? Quand je fais des tomates farcies, j’en prépare toujours une grosse quantité. …
Escalopes de volaille à la crème de cassis, moutarde et pain d’épices
Encore une recette avec du pain d’épices, mais c’est tellement bon que cela fait galoper mon imagination ! Des escalopes déglacées avec de la crème …
Bouchées de poulet au miel et sésame, compotée de poivrons sauce aigre-douce
Bonjour, entre diverses occupations, je viens vite vous donner cette délicieuse recette de poulet trouvée chez Lilou Anne Collection, un blog qui vous fera passer de …
pain obtenu par erreur
Et voici ma seconde recette, mon intention était de préparer un pain aux graines, il me restait un demi sachet de farine avec levure incorporée. …
Promenade à Talmont sur Gironde
Bonjour, j’ai déjà eu l’occasion de vous parler de Talmont, l’un des plus beaux villages de France. En promenade une fois de plus dans ce lieu magnifique, …
Petits flans de saumon et sa crème d’oseille
Bonjour, voici aujourd’hui des petits flans cuits dans mes nouveaux moules achetés pour noël. Ils sont en forme de sapin ou botte, c’est amusant pour …
Salade de radis et courgette a l’aneth
Bonjour, voici encore une entrée toute fraîche et légère. L’été arrive enfin et bientôt avec lui, le temps des maillots ! Mais revenons à ma …
Pain gourmand aux abricots moelleux, éclats de chocolat, orange et cannelle
Bonjour, voici le dernier jour de l’été et même si un doux soleil nous console il faut bien une gourmandise pour commencer demain ce dimanche …
Cocotte de topinambours et son crumble de noisettes
Bonjour à tous, pour cette fin de semaine, je vous propose des topinambours. Ma maman était un peu septique, ça lui rappelle de mauvais souvenirs …
Moelleux au citron et chocolat
Bonjour les amis, voici encore une petite recette toute simple à base de gâteau au yaourt, j’ai simplement ajouté du jus de citron dans la …
Confit de pommes et oignons aux éclats de foie gras en 12 étapes
Comment faire un délicieux confit de pommes et oignons aux éclats de foie gras? Quand on reçoit, il faut s’organiser de façon à passer le …
Clafoutis aux prunes et sirop de violette
Bonjour, ce beau soleil me donne envie de gourmandises aux fruits d’été, j’en profite, il me reste au congélateur des prunes du jardin de belle-maman. …
Duo de cèpes et st Jacques en persillade
Bonjour, comme prévu voici mes recettes aux cèpes, enfin l’entrée aujourd’hui et la suite demain ! J’ai servi mes champignons avec des st jacques et …
Pain aux graines de pavot bleu
Bonjour à tous, aujourd’hui, je suis toute fière de vous présenter ce pain si bien réussi ! J’ai une vraie passion pour le bon pain …
Salade tomate et fromage de brebis en 2 étapes
Comment faire une délicieuse salade tomate et fromage de brebis? Après une escapade en Touraine où nous avons trouvé des cèpes mais…chut !!!!! J’ai juste …
Salade de roquette, foies de volailles, croûtons de pain d’épices, confiture d’oignons et raisins frais
Bonjour, voici le retour du soleil et l’envie d’une belle salade de saison ! J’ai aimé ce pain d’épices recouvert de confiture d’oignons associé à …
Tartinade de thon à la moutarde aux noix
Bonjour, voici une « tartinade » prête en cinq minutes pour votre prochain apéritif. Avec ce vilain temps, on est bien dans la cuisine à préparer des …
Tiramisu aux fraises et kiwis en 10 étapes
Comment faire un tiramisu aux fraises et kiwis ? Quelles jolies couleurs pour ce dessert et le parfum de la gariguette me fait craquer ! …
Pesto au basilic et aux amandes ou aux noisettes
Vite, vite avant que ce soit la fin du basilic, j’ai préparé mes dernières rations de pesto ! Aujourd’hui, c’est amandes et basilic et il …
Feuilletés maison (pour l’apéritif) en 5 étapes
Comment faire des Feuilletés maison ou bien fait maison? comme nous n’avions pas tout dégusté le week-end dernier avec nos amis, samedi, j’ai sorti de …
Tarte charentaise au melon, prunes du jardin, pralin et Pineau
Bonjour les amis, ravie de vous retrouver après ces petites vancances. Beaucoup d’occupations pour cet été mais j’ai tout de même trouvé le temps de …
Muffins aux pommes et à la farine de noix
Bonjour, voici les belles pommes qui arrivent et elles donnent envie de les croquer, de les cuisiner et c’est délicieux ! Je vous propose des …
Verrine de concombre au confit de tomate et fromage frais
Bonjour à tous, voici une petite « chose » proposée en apéritif ce week-end. Du concombre en bâtonnets mélangé à du confit de tomate aux amandes. Le …
Verrines de mirabelles, fromage blanc et copeaux de pralinoise
Bonjour à tous, encore une verrine gourmande bien fraîche et si agréable avec ce temps estival ! C’est un dessert rapide à préparer avec le …
Brioche aux pétales de blé, fruits et noix
Bonjour, après une journée pour installer notre fils dans son nouvel appartement et une autre à bordeaux pour passer un excellent moment avec les cousins, me voici …
Bouchées de crabe aux pistaches
Bonjour, entre les nuages et quelques rayons de soleil, j’ai réussi à faire quatre vide-greniers aujourd’hui ! J’ai trouvé un vélo pour ma choupinette, un …
Moelleux aux pommes, brousse et carambars en 5 étapes
Comment faire un délicieux Moelleux aux pommes ? Voici encore un moelleux aux pommes mais avec plein de carambars ! Cette légère gourmandise est vraiment très …
Petits macarons aux noix
Bonjour, voici comme prévu ces fameux macarons si jolis chez notre jeune ami Baptiste de PIPOCA et un peu ratés chez moi ! Ils ont perdus …
Tarte brûlée (juste pour rire !)
Même pas honte devant ma tarte oubliée dans le four ! Je vous montre tout de même le résultat pour vous faire rire….. Je vous …
Cocotte de chèvre au miel, lardons et pain d’épices
Bonjour, une toute petite recette aujourd’hui mais bien gourmande tout de même ! J’ai ramené de délicieux palets de chèvre de Rocamadour et comme il …
Crème au parfum de violette et ses clémentines en 5 étapes
Comment faire une crème au parfum de violette ? En passant par la Touraine mardi je me suis arrêtée à Amboise. Après la visite du …
Brochettes de saumon aux deux tomates et au paprika
Bonjour, ce timide soleil nous donne encore envie de préparer des recettes estivales. Voici donc des brochettes de saumon frais, tomates jaunes et confites, saupoudrées …
Frites de courgettes en panure de parmesan en 6 étapes
Comment faire de délicieuses frites de courgettes en panure de parmesan? J’espère que vous avez passé un bon dimanche avec ce soleil magnifique ! Après …
Biscuits Italiens – Arlecchini
Bonjour, pour fêter le printemps, je vous propose ces fameux petits biscuits trouvés sur le blog « Cakes in the city« . Il sont jolis avec tous …
Tajine de poulet aux poires et fruits secs en 6 étapes
Comment préparer le meilleur Tajine de poulet aux poires et fruits secs ? Avec ce beau soleil, voici un plat qui vous mettra dans l’ambiance …
Carpaccio de boeuf, câpres, parmesan, champignons, tomate, salade…
Ce n’est plus vraiment dans l’air du temps de proposer des recettes de viande mais, j’ai goûté récemment des tranches de boeuf crues et j’ai …
Petites croustades de chèvre et jambon de pays au chutney de figues et oignon rouge
Bonjour, hier soir, il me restait des feuilles de brick à utiliser et du jambon cru ! J’ai ajouté un peu de fromage de chèvre …
Verrines de mousse de yaourt au pesto sur confit de tomate et artichaut
Bonjour, en ce moment j’ai tendance à glisser du pesto un peu partout hi, hi, hi ! Vendredi dans mes légumes farcis et samedi dans …
Tortillons feuilletés à la mozzarella
Bonsoir, pour finir mes recettes apéritives d’hier, voici des feuilletés à la mozzarella, piment d’espelette et graines de pavot bleu. Ils dégoulinent un peu à …
Petite table pour les amis et roses du jardin
Bonjour à tous, j’espère que vous avez passé un excellent week-end au soleil ! Chez nous, après un gros orage, les roses du jardin sont …
Dînette sur la terrasse avec toasts variés et petite douceur
Bonjour, c’est une journée grise et bien tristounette, du coup, je poste les photos ensoleillées de notre dernière dînette sur la terrasse. Au menu de …
Gâteau invisible aux courgettes
Bonjour, voici encore une recette salée et légère, vous remarquez comme je suis sage ! C’est un délicieux flan aux courgettes si joli que vous …
Douceur lactée aux framboises et kiwis
Bonjour, je suis ravie de partager cette petite recette avec vous. Un dessert léger avec du fromage blanc sucré, des framboises et des kiwis. C’est tout simple …
Cake carottes, noix et son glaçage à la violette
Bonjour, dès que j’ai vu ce gâteau, j’ai eu un coup de foudre pour sa composition et ses couleurs ! Impossible de résister à cette …
Muffins à la farine de châtaignes, mimolette, lardons et raisins en 7 étapes
Comment faire les meilleurs muffins à la farine de châtaignes ? Voici une recette de muffins salés à servir tièdes pour l’apéritif. La farine de …
Velouté de carottes en 4 étapes (recette facile !)
Comment faire un délicieux velouté de carottes? Après ce joli soleil, voici revenir un peu de grisaille et le prétexte d’une délicieuse petite soupe dégustée …
Crevettes au lait de coco en 9 étapes (facile à faire !)
Comment faire de délicieuses crevettes au lait de coco? près deux jours passés sous la couette pour cause de rhume méchamment violent. Me voici de …
Cuisses de poulet en sauce de soja, curry et crème de coco
Encore une recette exotique, j’adore ces saveurs douces et parfumées à la fois. De la sauce soja mélangée avec une bonne dose de curry, des …
Verrine de caviar d’aubergine à la feta en 10 étapes
Comment faire une délicieuse verrine de caviar d’aubergine à la feta ? Au milieu de mes pinceaux, je fais une pause pour vous donner mes …