Tartelettes d ‘anniversaire aux kiwis et clémentines
Bonjour à tous, demain, c’est mon anniversaire et comme je m’aime bien, je me suis concoctée des petites tartelettes colorées. Voici comment les gourmandes se gâtent …
Recettes
Dernières recettes avant une petite pause !
Bonjour à tous, voici venu le moment de faire une pause. Je serai absente de mon blog pendant quelques jours Dès que possible je viendrai …
Pain ciabatta aux tomates séchées
Bonjour à tous, voici un pain ciabatta dans lequel j’ai ajouté des tomates séchées déshydratées. Le résultat est très plaisant, le pain est parfumé et …
Gaspacho de concombre, pomme verte, coriandre, gingembre, au lait de coco et crevettes
Bonjour, il fait chaud, rien de tel que des petits plats frais à partager avec les amis. L’association concombre, pomme verte, coriandre, citron, gingembre et …
Cake jambon fromage, gruyère et moutarde à l’ancienne Top 1
Bonjour, voici le second cake salé préparé pour une dînette organisée sur la terrasse. les repas gourmands et les pique-niques gourmands ! Cette recette vous permet de …
Fondant au chocolat et aux amandes (tout simple !) en 6 étapes
Comment faire un délicieux fondant au chocolat et aux amandes? Voici le gâteau offert à une amie en fin de semaine, la recette vient du …
Gâteau d’anniversaire pour un amateur d’affreux bonbons colorés !!!!
Rebonjour, après ma table d’anniversaire, voici le gâteau préparé pour mon fiston qui malgré ses 26 ans adore ces bonbons plein de colorants ! Une …
Gâteau d’anniversaire
Bonjour, vite, vite une recette pour ne pas vous abandonner pendant les vacances des enfants ! Nous venons de fêter les cinq ans de ma …
Ultra fondant aux bananes, kiwis et noisettes
Bonjour, voici une petite douceur après les légumes de ces derniers jours car être sage trop longtemps serait une folie hi, hi, hi ! Je …
Carrés au citron VERT !
Bonjour, c’est à mon tour de réaliser ces fameux carrés au citron qui se promènent de blog en blog ! J’ai opté pour une version …
Cobbler à l’ananas et nectarine au sirop de canne et lait d’amande
Bonjour, un début de journée sans gourmandise, c’est difficile pour moi alors vite, regardons ce que nos réserves nous permettent de réaliser en un tour …
Pudding aux pommes et aux mûres avec confiture et amandes
Bonjour, si l’envie d’un pudding vous titille mais qu’il ne vous reste pas de pain rassis, la solution est, d’utiliser du pain de mie sans …
Marbré au chocolat et aux amandes
Bonjour, le gâteau marbré au chocolat est un grand classique, il plaît toujours ! Pour lui ajouter une note croquante, j’ai glissé dans la pâte …
Gâteau Nantais aux amandes
Bonjour, si vous aussi vous adorez les gourmandises aux amandes, il ne faut plus attendre pour tester ce fameux gâteau Nantais. J’ai trouvé la recette …
Fondant à la compote pommes/pruneaux et chocolat au café
Bonjour, le voici ce fameux fondant si rapidement préparé, avec de la compote et du chocolat. Pas de beurre, peu de farine mais une plaque …
Gâteau ( bien mal) renversé aux prunes et raisins !!!
Bonjour les amis, pas joli-joli mon gâteau, j’ai râté le démoulage, oups !!!! Il faut tout de même que je vous donne la recette car …
Blondie au café et aux pépites de chocolat
Bonjour et attention les amis, si vous testez cette recette de « blondie », il vous sera impossible d’y résister, une part en appelle une autre, c’est …
Gâteau « magique » parfumé à l’amande
Bonjour, la magie de ce gâteau………………………. est qu’il est irrésistible hi, hi, hi !!!!!! Vous pouvez cacher la recette, elle trouve toujours le moyen de …
Gâteau moelleux à la mangue
Bonjour à tous, régulièrement, je craque pour vos belles et bonnes idées. Ce délicieux gâteau aux pommes !!!! vient de chez « Des tartes et des …
Pain perdu aux airelles (Pudding) en 6 étapes
Comment faire un délicieux pain perdu aux airelles? Après la dernière visite de nos enfants, il me restait du pain rassis, une moitié de baguette …
Cake à la crème, citron, amandes et myrtilles
Bonjour, en ce moment, j’ai beaucoup de mal à trouver un peu de temps libre car, depuis un mois, nous déménageons ma maman qui ne …
Glace aux prunes rouges du jardin
Bonjour, quoi de meilleur qu’un fruit frais dégusté dans le jardin ? Toutes les gourmandises que l’on peut préparer avec ces fruits ! Sur une …
Glace « maison » au melon et piment d’Espelette
Bonjour, toujours avec cette préparation pour glace sans sorbetière, j’ai préparé une glace au melon avec du piment d’Espelette. Mon idée et d’en proposer avec …
Soufflé glacé à la fraise et aux pistaches
Bonjour à tous, J’espère que votre dimanche était réussi ! Pour ce lundi de Pâques, voici une gourmandise assez jolie, je crois ! J’avoue que …
Sorbet ou granité à la tomate
Bonjour, pour ce dernier jour de l’été, je vous propose une petite recette à préparer d’urgence avec vos dernières tomates bien mûres. Vous pourrez ainsi …
Crème glacée « passionnément spéculoos » !!!!!!!
Bonjour à tous, je viens passer un petit moment avec vous entre jeux de société, dînette, séances de dessins, de balançoire et de cuisine avec …
Sorbet à la fraise, coulis de pêches et crêpes « dentelle » au chocolat
Bonjour, voici enfin une gourmandise après les plats salés de ces derniers jours ! La recette du sorbet vient encore de chez Christèle et son …
Les pan-cakes de la chandeleur
Vive la chandeleur ! Aujourd’hui, pour cet évènement, j’ai préparé pan-cakes et chinois (histoire d’ajouter 1 kilo à celui des fêtes).Avec les pan-cakes, j’ai proposé …
Rillettes de thon et ses blinis « maison »
A la demande générale (1 personne), voici la recette des blinis « maison ».Préparés en quelques minutes, c’est un régal avec du saumon et de la crème, des …
Crêpes au jambon cru et à la crème de petits pois et parmesan
Et voici une recette de crêpes salées pour cette chandeleur 2011. Elles sont garnies de jambon cru et d’une belle couche de petits pois cuits …
les meilleures crêpes de la Chandeleur en 8 étapes
Comment faire des délicieuses crêpes de la Chandeleur ? voici venir la Chandeleur quarante jours après Noël ! Son nom vient du mot « chandelle » car …
Crumpets aux pommes et sirop d’érable
Bonjour à tous, j’espère que vous avez passé une belle journée de Chandeleur et pour continuer dans l’ambiance, je vous donne ma recette de crumpets. …
Crêpes au sirop de vanille, compote de pomme et kiwi à l’orange
Bonjour, c’est la chandeleur, vive les crêpes à partager avec tous les gourmands ! J’ai ajouté du sirop à la vanille dans ma pâte et …
Dentelle de crêpe, mangue et crème fouettée à la violette
Bonjour, et si, pour alléger les crêpes, on en faisait avec des trous !!!!! De la dentelle de crêpe pour le dire plus joliment hi, …
Pancakes à la semoule et sirop d’érable
Bonjour, le petit-déjeuner est le repas que je préfère. Pour me régaler, je suis toujours prête à tester de nouvelles recettes. Voici des pancakes à …
Crêpes de la Chandeleur aux saveurs de spéculoos
Bonjour, pour cette Chandeleur, nous étions sans aucun doute nombreux à nous en régaler ! Des crêpes sucrées ou salées, des crêpes roulées ou pliées, …
Crêpes au chocolat et fève tonka, fromage blanc et confiture de fraises
Bonjour, pour les premières crêpes de cette chandeleur 2015, j’ai choisi une pâte cacaotée dans laquelle j’ai râpé de la fève tonka, sa saveur s’accorde …
Crêpes de la Chandeleur 2016, à la fève tonka et caramel au beurre salé
Bonjour à tous, il reste encore des tringles, des rideaux, du carrelage à poser, des cartons à déballer mais je n’allais pas laisser passer la …
Pavé de saumon avec des carottes (et une crème clémentine) en 9 étapes
Comment faire un délicieux pavé de saumon avec des carottes glacées et une crème au jus de clémentine ? le réveillon c’est lundi mais comment …
Morue en persillade et compotée de légumes
Bonjour, me voici de retour après une courte escapade en Touraine et je vous propose une petite recette de morue bien parfumée. Dessalée puis rapidement …
Dos de cabillaud à la crème de sirop d’érable, curry, gingembre sur un lit d’oignons rouges
Bonjour, c’est un titre à rallonge pour un plat rapidement préparé mais vraiment succulent. Des oignons émincés, caramélisés et déposés comme un matelas douillet pour …
Cocotte de saumon et légumes ensoleillés
Bonjour, le soleil joue à cache-cache alors autant en glisser dans nos assiettes. Pour ma proposition du jour, je me suis inspirée d’une recette trouvée …
Pavés de saumon au chorizo, tomates variées, poivron, mozzarella et amandes
Bonjour, avec ce grand et beau soleil, on a encore envie d’un plat estival. Mes pavés de saumon sont entourés de belles tomates multicolores et …
Tranche de colin au galanga, pomme, petites tomates et citronnelle
Bonjour, après un délicieux et gourmand week-end, me voici de retour avec une recette salée. Comme faut absolument « se mettre » au recettes légères avant les …
Truite aux amandes, prête en cinq minutes !!!
Bonjour, le poissonnier propose de belles truites, votre petite famille les aime mais vous disposez de peu de temps alors, fiez vous à cette délicieuse …
Pavé de saumon au pesto
Bonjour à tous, me voici de retour après une escapade en Pays Basque. Au programme, soleil, paysages magnifiques, accueil chaleureux, bonne cuisine… Et un kilo …
Soupe crémeuse de colin, saumon, crevettes, champignons au curcuma et piment d’Espelette
Bonjour, si ce soleil printanier nous donne des idées de cuisine pimpante, j’avoue ne pas encore résister à une petite cocotte fumante, garnie de poissons, …
Gratin de morue, patate douce, pommes de terre et courgette
Envie d’un petit gratin un peu original ? Cette association de morue et légumes fonctionne très bien, le plat est délicieux et facile à préparer, …
Confiture : Duo de prunes rouges et jaunes au citron vert et à la vanille de Tahiti
Bonjour, comme je vous propose des légumes depuis trois jours, il faut maintenant déguster une douceur avant de se retrouver en manque hi, hi, hi …
Confiture de figues et amandes
Bonjour, voici donc ma confiture de figues dans laquelle j’ai ajouté des amandes effilées. Je dois avouer que la trouve merveilleuse et cela fait rire …
Confiture de figues et nectarines au miel et à la cannelle
Bonjour, la voici enfin cette recette promise avec de magnifiques figues ! J’ai ajouté trois nectarines, une bonne ration de miel et de cannelle et …
Confiture de pêches et abricots au basilic « cannelle »
Bonjour, voulez-vous une recette pour garder le soleil ? Modestement (enfin pas tous les jours hi, hi, hi !!!) je vous propose une association de …
Gelée de mûres sauvages au parfum de violette
Bonjour, il pleut sans interruption depuis ce matin, c’est triste ! Pour nous réconforter, je vous propose une douceur préparée il y a quelques jours, …
Confiture de courgettes et fruits secs à la vanille et au citron
Bonjour, pas de soleil digne de ce nom, je mets donc ma menace à execution hi, hi, hi ! Voici une nouvelle gourmandise et je …
Confiture de mures et jus de pommes
Bonjour, en ce début de semaine du goût, je vous propose ma dernière confiture, la confiture de mures. C’est un mélange de deux kilos de …
Confit de 3 Pommes, Prunes, Pralines
Bonjour à tous, vite, vite avec ce froid, il faut prévoir une réserve de douceur pour l’hiver. On a glissé les fruits de l’été au …
Gelée de raisin au pineau des Charentes et pain d’épices « maison »
Bonjour, la St Nicolas approche et en bonne Lorraine, impossible de me passer de pains d’épices mais, la charentaise d’adoption que je suis, vous propose, …
Confiture de fraises à la vanille de Tahiti
Bonjour, quand gourmandise rime avec douceur, couleur et saveur, ce n’est plus le moment de se demander si on rentrera dans son maillot de bain …
Confiture de figues blanches, amandes et cacao
Bonjour à tous, il faut que je partage avec vous ma dernière expérience de confiture. De belles figues blanches offertes par un généreux voisin, associées …
Confiture de figues blanches, citron vert et Spéculoos
Bonjour les amis, c’est la saison des figues, il faut en profiter surtout si elles poussent dans votre jardin ou si vous avez la chance …
Confiture de tomate « cornue », citron vert, vanille de Tahiti et poivre rose
Bonjour, grâce à ce temps estival, on trouve encore de belles tomates sur les marchés. Avec des « Cornues », j’ai préparé cette délicieuse confiture à servir, …
Confiture de melon, Pineau des Charentes, vanille de Tahiti et citron
Coucou les amis, je suis ravie de vous retrouver après cette longue pause estivale mais, elle était nécessaire après notre déménagement, celui de ma maman, …
Brochettes de poulet et champignons aux épices Cajun
Bonjour, ce midi, j’ai préparé des brochettes de volaille et de champignons aux épices cajun. J’aime beaucoup le parfum de ce mélange qui entre dans …
Brochettes de légumes du soleil au chorizo
Et voici le soleil et son cortège de recettes estivales, j’ai imaginé ce midi ces brochettes au chorizo et c’est une réussite ! Les légumes …
Brochettes de boeuf au pesto en 12 étapes
Comment faire les meilleurs brochettes de boeuf au pesto? Une nouvelle recette de brochettes pour faire revenir le soleil ! En attendant, on peut toujours …
Brochettes de boeuf aux légumes et épices tex-mex
Bonsoir, ce samedi nous avons encore eu la chance de profiter de la « cabane » dans les marais non loin de Marennes. Au programme : pêche de palourdes …
Papillotes de figues au barbecue
Bonjour, dimanche dernier j’ai acheté mes premières figues et je n’ai pas résisté à l’envie d’en faire quelques unes chaudes avec du gorgonzola, du miel …
Brochettes de volaille, petits légumes et pesto de fanes de radis aux amandes en 8 étapes
Comment faire des délicieuses brochettes de volaille ? Voici comme prévu une petite recette avec mon pesto de fanes de radis et amandes. J’ai badigeonné …
Brochettes de boeuf au pesto et légumes de saison confits en 9 étapes
Comment faire de délicieuses brochettes de boeuf au pesto et légumes de saison confits? Après la gourmandise d’hier dont je ferai des variantes rapidement, voici …
Pilons de poulet, sauce soja, miel, curry Balti et sésame
Bonjour les amis, contente de vous retrouver avec cette petite recette toute simple mais délicieuse et bien pratique à réaliser si des invités arrivent à …
Fondant marbré de tomate en 6 étapes
Comment faire un délicieux fondant marbré de tomate ? Pour l’anniversaire de « petit mari », j’ai organisé un déjeuner sur la terrasse avec des amis. Au …
Apéritif vitaminé au concombre ou au melon
Bonjour, c’est dimanche et quand je suis à la maison, je prépare un apéritif ! Aujourd’hui, dégustation de tzaziki à boire ou jus de melon au …
Velouté de melon au piment d’Espelette
Servir du melon à l’apéritif, c’est une excellente idée, mais du melon à boire, c’est plus amusant, surtout quand il est relevé d’une pincée de …
Vin chaud aux épices
Bonjour à tous, voici une boisson que j’aime bien au moment des fêtes. Un vin chaud épicé à siroter au coin du feu avec un …
Vin chaud aux épices et aux agrumes
Encore une petite recette avant que ce dimanche se termine ! Aujourd’hui, nous sommes encore allés découvrir les marchés de noël de la région et …
Velouté de fraises au sirop de framboise à la rose
Bonsoir, aujourd’hui, je vous propose juste une petite douceur prête en 5 mn. J’ai trouvé un délicieux sirop et j’ai eu envie de le tester …
Sangria blanche aux agrumes et parfumée au sirop de fruits de la passion
Bonjour les amis, lors de notre petit séjour au Pays Basque, nous avons dégusté une sangria blanche acccompagnée de Tapas. Après quelques recherches sur ce …
Cocktail de la passion charentaise en 3 étapes
Cocktail de la passion charentaise : Le 17 août dernier nous fêtions, avec des amis, les 67 ans de petit mari et pour cette occasion, …
Fromage blanc battu au cognac et au miel en 2 étapes
Comment faire du fromage blanc, et voici une petite recette que vous trouverez souvent à la carte des restaurants charentais. Du fromage blanc bien onctueux …
Le meilleur pavé de porc Savoyard en 12 étapes
Comment faire un délicieux pavé de porc Savoyard? J’ai trouvé une superbe courge « butternut » (ma préférée !) à 1€90 ! Qu’est-ce qu’un pavé savoyard ? La …
Brandade de morue Parmentier
Bonjour, quand je trouve de la belle morue bien épaisse, j’en profite pour préparer ce plat. Une bonne purée, de la persillade et hop au …
Tarte feuilletée aux figues et aux amandes
Quelle chance, après rangement de mon congélateur, j’ai retrouvé des figues, récoltées la dernière quand nous étions en transit chez mes beaux-parents en attendant d’intégrer …
Pain d’épices à la cassonade et au miel de châtaignier
Bonjour, j’espère que vous êtes en forme après ces fêtes de noël ! Dans le cas contraire je vous propose une gourmandise qui va vous …
Gâteau au yaourt et aux noisettes en 6 étapes
Comment faire un délicieux gâteau au yaourt et aux noisettes ? Encore un gâteau au yaourt me direz-vous mais c’est une délicieuse version avec des …
Pudding de Mamie Jeanne
Bonjour à tous, encore absente de vos blogs pour cause de vacances des enfants, je vous propose ce pudding réalisé avec du pain rassis et …
Salade de fruits d’hiver en 5 étapes (facile à faire !)
Comment faire une délicieuse salade de fruits d’hiver? Il fait froid, il neige, le ciel est tout triste !!!!!! C’est le moment de faire une …
Crumble de poires aux amandes, aux épices pour pain
Bonjour, pour mon déjeuner familial de samedi, j’ai préparé ce crumble avec des poires cuites dans une noix de beurre et parfumées aux épices pour …
Assiette gourmande pour la St Valentin : mangue, kiwi, gelée d’agrumes à la vanille de Tahiti, fondant aux amandes et crème de pralines roses
Bonjour, vite, vite, voici un dessert à partager pour la St Valentin ! Une assiette de fruits frais, une sublissime ( et le mot est …
Poire au sirop d’agrumes et kiwi en tranches pour la st Valentin
Bonjour, mon assiette gourmande pour la st Valentin est un dessert à épisodes. Dans le « sublissime » sirop d’agrumes ( je n’exagère pas, je vous assure !!!!!) J’ai …
Verrines de fruits rouges et crème chocolat / café
Bonjour, il fait moins froid, le soleil est revenu, voici un dessert avec des fruits rouges mais, ils sont surgelés, ce n’est pas encore la …
Petits gratins de pommes, poires et cassis aux amandes
Bonjour, c’est le printemps et pour le fêter, je vous propose une gourmandise fruitée ! Des dés de pommes et poires mélangés à des cassis, …
Charlotte aux fruits rouges et biscuits roses
Bonjour, avec ce joli temps printanier, et oui nous avons de la chance en charente-martime ! Je vous propose une délicieuse charlotte fruitée, fondante et …
Compote de rhubarbe, banane, fève tonka…..et quelques fraises !
Bonjour, le soleil brille depuis ce matin et l’envie d’un dessert fruité me titille ! Avec de la rhubarbe achetée au marché et deux bananes …
Crème au chocolat façon « flamby » et petite table familiale pour Pâques
Bonjour, demain, c’est Pâques, la chasse aux oeufs en chocolat sera ouverte ! Si la pluie vous empêche de courir dans le jardin, vous pourrez …
Clafoutis aux abricots
Bonjour les amis, un clafoutis pour débuter la semaine en douceur, ce n’est pas très original mais tellement bon, on ne s’en lasse pas ! …
Pomme au four à la confiture d’orange « maison » et au pralin
Bonjour, une petite douceur tiède, ça vous tente ? Avec cette grisaille, elle est la bienvenue ! C’est un dessert vite préparé et vous ferez …
Chutney de figues, oignon rouge et épices au vinaigre de noix
Bonjour, encore une recette de figues car il n’est pas question d’en gaspiller ! J’avais envie d’un chutney après confitures, tarte, compote, cake (recette pour …
Epice pain d’épices, mélange de 9 épices
Comment faire un délicieux pain d’épices ? Mon pot d’epice pain d’épice étant vide, j’ai voulu en acheter un autre ! Mais j’ai trouvé dans …
Mirabelles aux épices pour pain d’épices, fromage blanc et biscuits chocolatés
Bonjour, avec un sachet de mirabelles retrouvé au fond de mon congélateur, j’ai préparé ce dessert en deux temps, trois mouvements. Juste une petite cuisson …
Rillettes de saumon fumé au fromage frais ail et fines herbes
Bonjour, pour déguster avec mon joli pain d’hier, je vous propose ces rillettes de saumon fumé. Tout simplement mélangé avec du fromage frais, de la …