Bonjour, je vous propose une tarte aux kiwis pour ce week-end.
Les producteurs de ce fruit sont nombreux en charente – maritime
et ils sont tellement bons que l’ on a envie d’en déguster tous les jours !
Comme en plus c’est excellent pour la santé, il n’y a pas de raison de se priver !
INGREDIENTS
1 pâte feuilletée (pur beurre)
6 beaux kiwis
6 gros « petits suisses » 360 gr au total
140 gr de sucre
3 oeufs
1 citron
1 gousse de vanille de tahiti
PREPARATION
Préchauffer le four à 190°.
Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Eplucher les kiwis, les couper en tranches épaisses et les ranger sur la pâte.
Brosser le citron sous un filet d’eau et râper les zestes ( environ 1 cuillère à soupe).
Dans un saladier, fouetter les suisses avec les oeufs, le sucre, les zestes, le jus d’un demi citron.
Fendre la gousse de vanille en deux, récupérer les graines et les ajouter dans le saladier, mélanger.
Verser cette préparation sur les kiwis et enfourner votre tarte pour 30 mn.
Une part pour vous et……….
tout le reste pour moi, elle est trop bonne !