Émincés de Poulet Savoureux à la Moutarde et Lardons Dorés : Un Plat qui Réchauffe le Cœur
Ah, mes chers gourmands, aujourd’hui, je vais partager avec vous une recette qui a fait l’unanimité chez moi. Imaginez : un mélange crémeux de poulet tendre, de lardons croustillants, et une petite touche de moutarde pour relever le tout. C’est un plat rapide, simple et tellement délicieux que mes petits-enfants en redemandent à chaque fois. Allez, enfilez votre tablier, on s’y met ensemble !
Les Ingrédients Magiques
- 500 g de filets de poulet, coupés en lamelles
- 150 g de lardons fumés
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 200 ml de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre, au goût
- Persil frais, pour la garniture
Les Étapes Simples pour un Régal Assuré
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les lardons et laissez-les dorer pendant environ 5 minutes. Oh, ce petit crépitement des lardons, ça donne tout de suite faim, n’est-ce pas ?
- Ajoutez l’oignon et l’ail. Faites revenir jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide. L’odeur dans la cuisine commence déjà à attirer tout le monde, je parie !
- Incorporez les lamelles de poulet. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre, puis faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Le poulet doit être tendre mais pas sec, c’est le secret.
- Ajoutez la moutarde et mélangez bien pour enrober chaque morceau de poulet et chaque lardon de cette saveur piquante et délicieuse.
- Versez la crème fraîche, réduisez le feu et laissez mijoter doucement pendant 10 minutes. La sauce va épaissir légèrement et devenir irrésistible.
- Parsemez de persil frais avant de servir. Vous pouvez même rajouter une petite pincée d’amour, comme je dis toujours à mes petits-enfants !
Un Plat Rapide et Réconfortant
Ce plat est prêt en seulement 30 minutes, parfait pour les soirs où vous voulez quelque chose de savoureux sans passer des heures en cuisine. Avec ses 350 kcal par portion, il est aussi assez léger pour que vous puissiez vous resservir sans culpabilité. Chez nous, on l’accompagne souvent de riz ou de pâtes fraîches, et c’est un vrai festin !
Pourquoi Vous Allez L’Adorer
- Facile à préparer, même pour les débutants.
- Un mélange de saveurs qui plaît à toute la famille.
- Prêt en un clin d’œil, idéal pour les soirs pressés.
- Des ingrédients simples que vous avez sûrement déjà dans votre cuisine.
Alors, qu’attendez-vous pour essayer cette recette ? La prochaine fois que vous ne savez pas quoi cuisiner, pensez à ces émincés de poulet à la moutarde et aux lardons. Croyez-moi, vous ne serez pas déçus. Et si vous avez des petits-enfants comme moi, préparez-vous à entendre des « Miam, mamie, c’est trop bon ! »
Bon appétit, mes petits chefs en herbe, et à bientôt pour une nouvelle recette qui régalera vos papilles !
Poulet Moutarde Lardons
Equipment
- poele
Ingrédients
- 500 g filets de poulet coupés en lamelles
- 150 g lardons fumés
- 1 oignon émincé
- 2 gousses ail hachées
- 2 cuillères à soupe moutarde de Dijon
- 200 ml crème fraîche
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- sel et poivre au goût
- persil frais pour la garniture
Instructions
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les lardons et laissez-les dorer pendant environ 5 minutes.
- Ajoutez l’oignon et l’ail. Faites revenir jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide.
- Incorporez les lamelles de poulet. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre, puis faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
- Ajoutez la moutarde et mélangez bien pour enrober chaque morceau de poulet et chaque lardon de cette saveur piquante et délicieuse.
- Versez la crème fraîche, réduisez le feu et laissez mijoter doucement pendant 10 minutes.
- Parsemez de persil frais avant de servir.