Quelle sauce pour accompagner un filet de boeuf en croute ? Servi avec des girolles et une purée de patate douce ce délicieux plat fait toujours des heureux à la maison.
Il se prépare la veille et il ne reste qu’à le passer au four le jour J.
Les photos n’étaient pas réussies à l’époque et ne sont pas plus jolies aujourd’hui, pas facile un soir de réveillon de faire attendre la petite famille.
Si les idées vous manquent encore pour la St Sylvestre, à vous de tester.
Je vous souhaite une excellente fin d’année.
Amicalement.
Jeanne
Une petite idée de notre apéritif
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Avec un foie gras réussi cette année grâce à Isabelle et ses ateliers cuisine « Ma cagouille« .
Je ne savais pas que le bain-marie devait être profond !
Je tiens à vous remercier chaleureusement, vos visites et chaleureux commentaires le font vivre au quotidien et j’en suis vraiment touchée.
Au départ, je n’imaginais pas le plaisir que je prendrais à nos sympathiques échanges et je crois que seuls les blogueurs peuvent comprendre !
Gardons intacte notre enthousiasme pour l’année à venir et vive la cuisine !