Cake jambon fromage, gruyère et moutarde à l’ancienne en 5 étapes

Vous voulez savoir comment j’ai fait ce délicieux Cake jambon fromage ? Voici le second cake salé préparé pour une dînette organisée sur la terrasse.

C’est un « classique » avec moutarde, jambon et gruyère mais servi en cubes, en bâtonnets ou en tranches avec une salade, il remporte toujours du succès.

Vite, vite, profitons de  ces derniers jours d’été, il fait déjà plus frais et venteux aujourd’hui.

Excellente semaine à tous.

Amicalement.

Jeanne

Dans cet article de La Table de Jeanne, vous apprendrez :

• Ingrédients dont vous aurez besoin
• Conseils pour faire cette recette du jour
• Guide étape par étape pour vous aider à préparer cette recette
• Et beaucoup plus! 

Comment faire un cake jambon fromage)

INGRÉDIENTS (Cake jambon fromage pour 4 personnes)

• 190 gr de farine
• 100 gr de crème liquide
• 50 gr d’huile d’arachide
• 3 oeufs
• 100 gr de gruyère râpé
• 100 gr de jambon blanc coupé en lanières fines
• 3 cs de moutarde à l’ancienne
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel et du poivre

PRÉPARATION (Cake jambon fromage pour 4 personnes)

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, sel et poivre, faire un puits, y casser les oeufs et au fouet délayer avec la crème et l’huile.
3. Ajouter la moutarde et le fromage râpé puis le jambon, bien mélanger le tout.
4. Verser la pâte dans un moule à cake beurré ou en silicone, enfourner pour 45 mn.
5. Vérifier la cuisson avec une lame de couteau qui doit ressortir propre, laisser tièdir un peu votre cake avant de le démouler.

Et aujourd’hui, j’ai préparé du pain « sans pétrissage » et des petites terrines ……