Découvrez la Recette Délicieuse du Poulet Crémeux aux Tomates pour Ravir vos Invités

Poulet Tomates Crémeux

Un Poulet Crémeux aux Tomates irrésistible

Vous cherchez une recette simple, rapide et ultra savoureuse ? Ce Poulet Crémeux aux Tomates est parfait pour un repas gourmand sans prise de tête. La sauce onctueuse aux tomates et à la crème enrobe délicieusement le poulet pour un plat réconfortant à souhait !

Histoire et origine du Poulet Crémeux aux Tomates

Ah, cette recette… Elle me rappelle les dimanches en famille, où l’odeur du poulet mijotant dans sa sauce embaumait toute la maison ! Inspirée des plats italiens à base de tomates et de crème, cette version maison est encore plus facile et rapide à réaliser. Un vrai bonheur pour les amateurs de cuisine réconfortante !

Pourquoi vous allez adorer cette recette ?

  • Facile et rapide : 30 minutes et c’est prêt !
  • Ultra crémeux : La crème fraîche apporte une texture divine.
  • Parfumé et savoureux : L’ail, l’oignon et le basilic subliment le tout.
  • Adaptable : Servez-le avec du riz, des pâtes ou même une purée maison.

Les occasions parfaites pour préparer ce Poulet Crémeux aux Tomates

Ce plat est idéal pour :

  • Un dîner en famille chaleureux.
  • Un repas rapide après une longue journée.
  • Un menu improvisé pour impressionner vos invités.
  • Un plat qui plaît autant aux enfants qu’aux adultes.

Ingrédients pour un Poulet Crémeux aux Tomates réussi

  • 4 poitrines de poulet
  • 400g de tomates concassées
  • 200ml de crème fraîche
  • 1 oignon, haché
  • 2 gousses d’ail, émincées
  • 1 cuillère à café de basilic séché
  • Sel et poivre au goût
  • Huile d’olive

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Instructions pour préparer votre Poulet Crémeux aux Tomates

  1. Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive et faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide.
  2. Ajoutez l’ail et les poitrines de poulet. Faites dorer chaque côté.
  3. Incorporez les tomates concassées, la crème fraîche et le basilic. Salez et poivrez.
  4. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien tendre.
  5. Servez chaud avec des pâtes, du riz ou même une belle tranche de pain croustillant.

Astuce du chef

Pour une sauce encore plus onctueuse, ajoutez une cuillère à soupe de parmesan râpé en fin de cuisson. Vous verrez, c’est un pur délice !

L’info en plus

Saviez-vous que le basilic séché libère encore plus d’arômes lorsqu’il est chauffé dans une sauce ? C’est pour cela qu’il est parfait dans cette recette !

Liste du matériel nécessaire

  • Une grande poêle ou une sauteuse
  • Une cuillère en bois
  • Un couteau bien aiguisé
  • Une planche à découper

Comment conserver votre Poulet Crémeux aux Tomates ?

Si vous avez des restes (ce qui est rare !), conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Pour le réchauffer, ajoutez un peu de crème ou d’eau pour retrouver la texture onctueuse.

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Astuces et conseils

  • Ajoutez des champignons pour encore plus de saveur.
  • Remplacez la crème fraîche par du lait de coco pour une version plus exotique.
  • Servez avec des légumes grillés pour un repas équilibré.

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Questions fréquentes

Peut-on utiliser des tomates fraîches au lieu des tomates concassées ?

Oui, bien sûr ! Il suffit de peler et mixer 4 tomates bien mûres pour obtenir une sauce maison encore plus savoureuse.

Peut-on remplacer la crème fraîche par un autre ingrédient ?

Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature ou du lait de coco pour une version plus légère ou exotique.

Quel accompagnement choisir pour ce Poulet Crémeux aux Tomates ?

Les pâtes, le riz ou même une purée de pommes de terre sont parfaits pour absorber la sauce.

Peut-on préparer ce plat à l’avance ?

Oui, il se réchauffe très bien ! Ajoutez un peu de crème ou d’eau en le réchauffant pour retrouver son onctuosité.

Comment savoir si le poulet est bien cuit ?

Il doit être bien blanc à l’intérieur et atteindre une température interne de 75°C.

Peut-on congeler ce Poulet Crémeux aux Tomates ?

Oui, mais la texture de la crème peut légèrement changer après décongélation. Réchauffez doucement pour éviter qu’elle ne se sépare.

Quels épices peuvent être ajoutés pour relever le goût ?

Un peu de paprika fumé ou de piment d’Espelette donnera une touche originale et relevée.

Peut-on utiliser du poulet avec os ?

Oui, mais le temps de cuisson sera plus long. Comptez environ 35 minutes à feu doux.

Cette recette convient-elle aux enfants ?

Oui, elle est douce et crémeuse, parfaite pour les petits gourmands !

Comment éviter que la sauce ne devienne trop liquide ?

Faites réduire la sauce à feu doux sans couvercle pendant quelques minutes pour épaissir la texture.

Bon appétit ! 😋

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