Un gâteau qui vous transporte dans l’univers de Squid Game
Imaginez un gâteau simple, presque enfantin, mais qui cache une épreuve aussi douce que stressante. C’est exactement ce que m’a inspiré le gâteau squid game, cette petite merveille populaire venue tout droit de la série coréenne à succès. Lors d’une soirée télé avec mes amis, nous avons regardé les personnages tenter leur chance avec des cookies décorés. « Pourquoi ne pas essayer ? », ai-je pensé. Et là, c’était parti ! J’ai passé toute une après-midi à préparer ces biscuits, et je peux vous dire qu’ils ont fait sensation… sans élimination, bien sûr.
L’origine du gateau squid game
Le gateau squid game est avant tout une référence culturelle issue de la série Netflix du même nom. Dans un épisode tendu, les participants doivent grignoter des motifs précis sur des biscuits sans briser le reste. Ces biscuits, souvent appelés ppang, sont traditionnels en Corée. Ils ressemblent à nos gaufrettes mais ont une texture plus fine et légèrement croustillante. Je me souviens avoir cherché partout où trouver les gâteaux de Squid Game pour reproduire cette recette chez moi. Finalement, j’ai décidé de les faire maison.
Pourquoi craquer pour cette recette ?
Ce qui rend ce gateau squid game spécial, c’est sa simplicité. Il n’y a pas besoin d’être un chef étoilé pour réussir cette recette. Les ingrédients sont accessibles, et le processus est ludique. De plus, chaque bouchée évoque un souvenir visuel de la série, parfait pour impressionner vos invités ou simplement passer un bon moment en famille. Vous savez comment s’appelle le gâteau de Squid Game ? On l’appelle parfois dalgona, en raison de sa texture caramélisée.
Quand servir ce gâteau ?
Ces petits biscuits sont parfaits pour toutes les occasions. Pour un goûter entre amis, une fête d’anniversaire geek, ou même une projection cinéma maison, ils feront sensation. Si vous organisez un marathon Squid Game, laissez vos convives relever l’épreuve du gâteau dans Squid Game : quel motif arriveront-ils à grignoter sans le casser ? C’est une activité amusante et savoureuse.
Ingrédients nécessaires
- 100 g de sucre blanc
- 50 g de miel
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 40 g de farine
- Colorants alimentaires (optionnel)
Options de substitution
- Remplacez le miel par du sirop d’érable pour une version végétalienne.
- Utilisez de la farine de riz si vous êtes intolérant au gluten.
- Ajoutez des arômes comme la vanille ou l’amande pour personnaliser le goût.
Étape 1 : Préparation du caramel
Commencez par chauffer le sucre dans une casserole jusqu’à obtenir un caramel doré. Attention, cette étape demande votre attention complète. Le caramel peut passer du doré au brûlé en quelques secondes. Pro tip : Ajoutez une goutte de jus de citron pour éviter que le sucre ne cristallise. Une fois fondu, incorporez doucement le miel pour adoucir le mélange.
Étape 2 : Incorporation des ingrédients secs
Hors du feu, ajoutez le bicarbonate de soude. Vous verrez immédiatement une réaction chimique qui fera gonfler le mélange. Incorporez ensuite la farine en pluie pour obtenir une pâte homogène. Laissez reposer deux minutes pour que la pâte soit facile à manipuler. Elle doit être souple et légèrement collante.
Étape 3 : Création des formes
À l’aide d’un emporte-pièce ou d’un couteau fin, découpez des formes simples comme des cercles, triangles ou étoiles. Posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. N’oubliez pas que ces biscuits sont fins, donc maniez-les délicatement. De quoi sont faits les cookies dans les jeux Squid ? Simplement de cette pâte magique que vous venez de préparer.
Étape 4 : Cuisson finale
Faites cuire au four à 150°C pendant environ 8 minutes. Surveillez attentivement pour éviter qu’ils ne brunissent trop. Une fois sortis, laissez-les refroidir complètement avant de les décorer ou de les grignoter.
Durée totale de préparation
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Temps de repos : 2 minutes
- Total : 27 minutes
Secret du chef
Pour un résultat encore plus authentique, ajoutez une pointe de sel dans votre caramel. Cela exalte les saveurs sucrées et donne un contraste délicieux. Essayez, vous m’en direz des nouvelles !
Anecdote intéressante
Saviez-vous que les biscuits dalgona existaient bien avant la série Squid Game ? En Corée, ils étaient vendus dans les rues comme friandises pour enfants. Certains marchands proposaient même des défis similaires pour gagner des prix.
Matériel nécessaire
- Une casserole antiadhésive
- Un rouleau à pâtisserie
- Des emporte-pièces
- Une plaque de cuisson
Conservation
Ces biscuits se conservent très bien dans une boîte hermétique à température ambiante. Évitez les zones humides pour ne pas qu’ils ramollissent. Si vous souhaitez prolonger leur fraîcheur, placez une petite poche de gel absorbant à l’intérieur de la boîte. Pour les longues périodes, le congélateur est une option ; enveloppez-les individuellement dans du film plastique avant de les stocker.
Au réfrigérateur, ils peuvent perdre leur croquant. Privilégiez donc toujours la conservation à l’air libre. Enfin, pensez à vérifier régulièrement s’ils ne montrent aucun signe d’humidité ou de moisissure.
Conseils et astuces
Pour éviter que le caramel ne colle à la casserole, huilez-la légèrement avant de commencer. Utilisez également des emporte-pièces propres pour des bordures nettes. Si vous voulez jouer à fond le jeu Squid Game, gravez des motifs complexes à l’aide d’un cure-dent.
Idées de présentation
- Disposez les biscuits en forme de pyramide pour un effet visuel impressionnant.
- Servez-les avec une sauce au chocolat ou au caramel pour tremper.
- Créez une table thématique Squid Game avec des décorations colorées.
Versions plus saines
Voici six alternatives pour revisiter le gateau squid game :
- Version sans sucre ajouté : Remplacez le sucre par du stévia.
- Bio : Utilisez uniquement des ingrédients issus de l’agriculture biologique.
- Vegan : Optez pour du sirop d’agave au lieu de miel.
- Riche en protéines : Ajoutez une cuillère de poudre de protéines dans la pâte.
- Sans gluten : Remplacez la farine classique par de la farine de riz.
- Option fruitée : Intégrez des zestes de citron ou d’orange pour une touche acidulée.
Erreur 1 : Trop chauffer le caramel
Beaucoup de gens font l’erreur de brûler le caramel parce qu’ils le chauffent trop longtemps. Pour éviter cela, surveillez constamment la couleur. Dès qu’elle passe du blond clair au doré, retirez la casserole du feu. Un petit truc : préparez un bol d’eau froide à proximité pour stopper instantanément la cuisson si nécessaire.
Erreur 2 : Oublier le bicarbonate
Le bicarbonate de soude est crucial pour donner cette texture légère et croustillante. Ne sautez pas cette étape sous peine d’obtenir un biscuit dur comme de la pierre. Assurez-vous aussi de bien mélanger pour éviter les grumeaux.
Erreur 3 : Mal doser la farine
Trop de farine rendra la pâte trop dense, tandis que trop peu la rendra impossible à manipuler. Pesez soigneusement vos ingrédients pour garantir un résultat parfait.
Où trouver les gâteaux de Squid Game ?
Si vous n’avez pas envie de les faire vous-même, certains sites spécialisés ou boutiques asiatiques proposent des kits prêts à l’emploi. Mais honnêtement, rien ne vaut une préparation maison !
Comment s’appelle le gâteau de Squid Game ?
Le fameux biscuit s’appelle dalgona en Corée. Son nom vient de son aspect caramélisé et sa texture unique.
Conclusion
Le gateau squid game est bien plus qu’un simple biscuit. C’est une invitation à explorer une culture différente tout en s’amusant en cuisine. Que vous soyez fan de la série ou simplement curieux, cette recette vous promet des moments inoubliables. Alors, à vos tabliers !
Equipment
- Casserole antiadhésive
- Rouleau à pâtisserie
- Emporte-pièces
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Ingrédients
- 100 g sucre blanc
- 50 g miel
- 1 cuillère à café bicarbonate de soude
- 40 g farine
- q.s. colorants alimentaires optionnel
Instructions
- Chauffez le sucre dans une casserole jusqu’à obtenir un caramel doré.
- Ajoutez le miel au caramel fondu pour adoucir le mélange.
- Hors du feu, ajoutez le bicarbonate de soude et mélangez.
- Incorporez la farine en pluie pour obtenir une pâte homogène et laissez reposer deux minutes.
- Découpez des formes avec un emporte-pièce ou un couteau fin et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four à 150°C pendant environ 8 minutes.
- Laissez refroidir complètement avant de décorer ou de déguster.
