Biscoff Blondies aux Morceaux de Chocolat Blanc : Une Pure Merveille Gourmande !
Ah, mes petits chéris, laissez-moi vous raconter une histoire. L’autre jour, j’ai décidé de préparer un dessert qui ferait fondre le cœur de mes petits-enfants. Résultat ? Ces Biscoff Blondies aux morceaux de chocolat blanc ont disparu plus vite qu’un éclair au chocolat sur la table de Noël ! Une recette si simple, mais tellement irrésistible. Allez, sortez vos tabliers et suivez-moi dans cette aventure sucrée !
Pourquoi ces blondies sont-ils si spéciaux ?
Imaginez une texture moelleuse, un goût caramélisé grâce à la pâte Lotus Biscoff, et des pépites de chocolat blanc fondantes qui explosent en bouche. En plus, les morceaux de biscuits Lotus croquants apportent ce petit « crunch » qui fait toute la différence. Bref, c’est la recette parfaite pour une pause gourmande sans complexe !
Les ingrédients magiques
- 200 g de chocolat blanc
- 150 g de beurre doux
- 150 g de sucre cassonade
- 100 g de sucre blanc
- 3 œufs
- 200 g de farine
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 150 g de pâte Lotus Biscoff
- 10 biscuits Lotus Biscoff cassés en morceaux
Les étapes faciles pour un succès garanti
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez un moule carré de 20 cm avec du papier sulfurisé. Oui, on prépare le terrain pour cette petite merveille !
- Faites fondre le chocolat blanc et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse et brillante. C’est comme de l’or liquide, je vous dis !
- Dans un grand bol, fouettez les sucres avec les œufs jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux. Ajoutez l’extrait de vanille pour une touche parfumée.
- Incorporez le mélange chocolat-beurre dans le bol avec les œufs. Mélangez bien, mais doucement, comme si vous cajoliez un bébé.
- Tamisez la farine et ajoutez-la délicatement à la préparation. Pas de panique, on y va doucement pour éviter les grumeaux.
- Versez la moitié de la pâte dans le moule préparé. Ensuite, déposez des cuillerées de pâte Lotus Biscoff et la moitié des morceaux de biscuits. C’est là que la magie commence !
- Recouvrez avec le reste de la pâte, puis parsemez le dessus avec les morceaux de biscuits restants. C’est beau, non ?
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes. Le dessus doit être légèrement doré, mais le centre encore un peu fondant. C’est là tout le secret du moelleux parfait !
- Laissez refroidir complètement dans le moule avant de découper en carrés. Je sais, c’est dur d’attendre, mais croyez-moi, ça vaut le coup !
Un dessert à partager (ou pas !)
Quand j’ai servi ces blondies à ma famille, tout le monde s’est rué dessus comme si c’était la dernière part de gâteau sur Terre. Même mon mari, qui prétend ne pas avoir la dent sucrée, en a mangé trois d’affilée ! Alors, que ce soit pour un goûter, un dessert rapide ou juste pour vous faire plaisir, cette recette est une valeur sûre.
Infos pratiques
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Temps total : 45 minutes
- Portions : 12 blondies
- Calories : 365 kcal par portion
Astuce de mamie
Si vous voulez encore plus de gourmandise, ajoutez quelques pépites de chocolat blanc sur le dessus avant d’enfourner. Et si vous êtes vraiment aventureux, servez vos blondies tièdes avec une boule de glace vanille. C’est le paradis en bouche, je vous le garantis !
Alors, qu’attendez-vous ? Filez dans votre cuisine et préparez ces Biscoff Blondies. Vous verrez, ils feront des heureux autour de vous. Et n’oubliez pas, la cuisine, c’est encore meilleur quand on y met tout son amour !
Biscoff Blondies Chocolat Blanc
Equipment
- Papier sulfurisé
- Moule carré de 20 cm
- Bain-marie ou micro-ondes
Ingrédients
- 200 g chocolat blanc
- 150 g beurre doux
- 150 g sucre cassonade
- 100 g sucre blanc
- 3 œufs
- 200 g farine
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 150 g pâte Lotus Biscoff
- 10 biscuits Lotus Biscoff cassés en morceaux
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez un moule carré de 20 cm avec du papier sulfurisé.
- Faites fondre le chocolat blanc et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Dans un grand bol, fouettez les sucres avec les œufs jusqu’à obtenir un mélange léger et mousseux. Ajoutez l’extrait de vanille.
- Incorporez le mélange chocolat-beurre dans le bol avec les œufs.
- Tamisez la farine et ajoutez-la délicatement à la préparation.
- Versez la moitié de la pâte dans le moule préparé. Déposez des cuillerées de pâte Lotus Biscoff et la moitié des morceaux de biscuits.
- Recouvrez avec le reste de la pâte, puis parsemez le dessus avec les morceaux de biscuits restants.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes. Le dessus doit être légèrement doré, mais le centre encore un peu fondant.
- Laissez refroidir complètement dans le moule avant de découper en carrés.