Gâteau Normand aux Pommes : Recette Facile

Découvrez le Gâteau Mamette aux Pommes : Un Délice Rétro et Réconfortant !

Ah, le Gâteau Mamette aux Pommes ! Ce dessert me ramène toujours en enfance, quand je passais mes après-midis chez ma grand-mère. Elle sortait ce gâteau du four, encore chaud, et l’arôme des pommes caramélisées et du beurre embaumait toute la maison. Aujourd’hui, je vais partager avec vous cette recette qui a traversé les générations. Préparez vos tabliers et vos papilles, on y va !

Les ingrédients nécessaires

• 4 pommes, pelées et tranchées
• 200 g de farine
• 3 œufs
• 150 g de sucre
• 100 g de beurre fondu
• 1 sachet de levure chimique
• Une pincée de sel
• Sucre glace pour saupoudrer

Instructions pas à pas

1. Préparez le terrain : Préchauffez votre four à 180°C. Pendant qu’il chauffe, graissez et farinez généreusement un moule à gâteau. Croyez-moi, ça sauve des vies (et des gâteaux) au moment du démoulage !
2. La base parfaite : Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure chimique. Ce mélange sec, c’est le cœur de votre gâteau. Prenez le temps de bien remuer.
3. Ajoutez de la vie : Incorporez les œufs et le beurre fondu dans le mélange sec. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Pas de grumeaux ici, on veut de la perfection !
4. La magie des pommes : Versez la moitié de la pâte dans le moule préparé. Étalez-la uniformément, puis disposez les tranches de pommes par-dessus. Prenez le temps de bien les répartir, c’est ce qui donne ce côté gourmand à chaque bouchée.
5. Le grand final : Recouvrez les pommes avec le reste de la pâte. Étalez doucement pour ne pas déplacer les pommes. Hop, au four pour environ 40 minutes ! Vous saurez que c’est prêt quand un cure-dent en ressort propre et que votre cuisine sent le paradis.
6. La touche finale : Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir quelques minutes dans le moule avant de le démouler sur une grille. Une fois refroidi, saupoudrez généreusement de sucre glace. Voilà, votre chef-d’œuvre est prêt à être dégusté !

Conseils de Mamette

Ce gâteau est un vrai caméléon ! Vous pouvez le servir nature pour un goûter simple et réconfortant ou l’accompagner d’une boule de glace à la vanille pour une touche gourmande. La dernière fois que je l’ai fait, mes petits-enfants ont tout dévoré en moins de 10 minutes. J’ai dû leur promettre d’en refaire un autre le week-end suivant !

Temps de préparation et de cuisson

• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 40 minutes

Pourquoi cette recette est un must ?

Le Gâteau Mamette aux Pommes, c’est plus qu’un dessert. C’est une petite madeleine de Proust qui réunit tout le monde autour de la table. Avec des ingrédients simples et une préparation rapide, vous obtenez un dessert maison qui a le goût de l’amour et des souvenirs. Alors, qu’attendez-vous pour l’essayer ?