Gâteau Ultra Moelleux au Yaourt et au Chocolat : Une Tuerie Gourmande !
Ah, mes petits chéris, laissez-moi vous parler d’un dessert qui réchauffe le cœur et qui fait danser les papilles : le gâteau ultra moelleux au yaourt et au chocolat. Ce petit bijou est si simple à réaliser que même ma petite-fille de 5 ans pourrait m’aider (bon, elle mange surtout le chocolat fondu, mais c’est une autre histoire !). Allez, enfilez votre tablier, et on s’y met !
Les ingrédients magiques
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 1 yaourt nature (125 g, mais si vous en mettez un peu plus, je ne dirai rien)
- 100 g de beurre fondu
- 3 œufs
- 200 g de chocolat noir (plus c’est noir, mieux c’est !)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Les étapes pour une réussite garantie
- Préchauffez le four à 180°C. C’est le moment où la cuisine commence à sentir bon, rien qu’en allumant le four !
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Attention, ne mangez pas tout le chocolat avant de l’ajouter à la recette, je vous vois venir !
- Dans un grand bol, mélangez le yaourt, les œufs et le sucre. Fouettez bien jusqu’à ce que ce soit bien homogène. Vous pouvez déjà sentir la douceur du mélange.
- Ajoutez le beurre fondu et le chocolat fondu. Oh là là, ça commence à devenir sérieux ! Mélangez bien pour que tout se marie parfaitement.
- Incorporez la farine, la levure et la pincée de sel. Mélangez doucement, mais sûrement, jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et sans grumeaux.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné. Croyez-moi, c’est une étape à ne pas zapper si vous voulez éviter de galérer au démoulage !
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes. Le suspense est insoutenable, mais la patience paie toujours. Pour vérifier la cuisson, plantez un cure-dent au centre : s’il ressort propre, c’est prêt !
- Laissez refroidir avant de démouler. Oui, je sais, c’est dur d’attendre, mais c’est pour le bien de votre gâteau.
Mon expérience avec cette recette
La première fois que j’ai fait ce gâteau, c’était pour l’anniversaire de mon petit-fils. Il a tellement adoré qu’il en a réclamé une deuxième part avant même d’avoir terminé la première ! Depuis, c’est devenu un classique chez nous. Ce gâteau est parfait pour un goûter en famille ou pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine.
Pourquoi vous allez l’adorer
Ce gâteau est ultra moelleux, grâce au yaourt, et généreusement chocolaté, grâce aux 200 g de chocolat noir. En plus, il est si facile à faire qu’il n’y a aucune excuse pour ne pas l’essayer. Alors, qu’attendez-vous ? Filez en cuisine et régalez-vous !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 50 minutes
Portions : 8 personnes
Gâteau Chocolat Moelleux : Recette Facile et Délicieuse
Equipment
- Moule à gâteau
Ingrédients
Ingrédients
- 200 g farine
- 150 g sucre
- 125 g yaourt nature
- 100 g beurre fondu
- 3 œufs
- 200 g chocolat noir
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
- Mélangez le yaourt, les œufs et le sucre dans un bol.
- Ajoutez le beurre fondu et le chocolat fondu puis mélangez.
- Incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
- Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent.
- Laissez refroidir avant de démouler.