Gâteau Décadent au Chocolat et au Paradis : Un Délice Irrésistible
Ah, mes petits chéris, laissez-moi vous parler d’un dessert qui transforme n’importe quelle journée ordinaire en une fête extraordinaire ! Ce gâteau décadent au chocolat, c’est le rêve de tout amateur de chocolat, un pur bonheur en bouche. Je l’ai préparé pour l’anniversaire de ma petite-fille Zoé, et croyez-moi, il a disparu plus vite que je n’ai pu dire « Qui veut une deuxième part ? » !
Les Ingrédients Magiques
Avant de plonger dans cette aventure chocolatée, assurez-vous d’avoir tout ce qu’il faut dans votre cuisine. Voici la liste des ingrédients :
Pour le gâteau :
- 2 tasses de sucre cristallisé
- 1 3/4 tasse de farine tout usage
- 3/4 de tasse de cacao en poudre
- 1 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel
- 2 gros œufs
- 1 tasse de lait entier
- 1/2 tasse d’huile végétale
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- 1 tasse d’eau bouillante
Pour le glaçage au chocolat :
- 1 tasse de beurre non salé, ramolli
- 1/2 tasse de cacao en poudre
- 5 tasses de sucre en poudre
- 1/2 tasse de lait entier
- 2 cuillères à café d’extrait de vanille
Comment Préparer ce Chef-d’œuvre ?
Je vous promets que cette recette est aussi simple que délicieuse. Suivez ces étapes et vous serez le héros de votre famille en un rien de temps :
- Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Graissez et farinez deux moules ronds de 9 pouces. Oui, c’est important pour que le gâteau ne colle pas, croyez-en mon expérience !
- Dans un grand bol, mélangez le sucre, la farine, le cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. C’est comme préparer une potion magique, mais bien meilleure au goût !
- Ajoutez les œufs, le lait, l’huile et l’extrait de vanille. Battez à vitesse moyenne pendant 2 minutes. Ensuite, incorporez l’eau bouillante. Ne vous inquiétez pas si la pâte est un peu liquide, c’est normal.
- Versez la pâte dans vos moules préparés et enfournez pendant 30 à 35 minutes. Faites le test du cure-dent pour vérifier la cuisson. Si le cure-dent ressort propre, c’est prêt !
- Laissez refroidir les gâteaux dans les moules pendant 10 minutes, puis démoulez-les sur des grilles pour qu’ils refroidissent complètement.
- Pour le glaçage, battez le beurre jusqu’à ce qu’il soit bien crémeux. Ajoutez le cacao, puis le sucre en poudre en alternant avec le lait. Terminez avec l’extrait de vanille. Vous pouvez goûter (juste un peu !) pour vérifier si c’est parfait.
- Assemblez votre gâteau : placez une couche sur une assiette, étalez une bonne couche de glaçage, puis ajoutez la deuxième couche de gâteau. Glacez le dessus et les côtés. Voilà, votre chef-d’œuvre est prêt à être admiré et dévoré !
Pourquoi Vous Allez L’Adorer
Ce gâteau est moelleux, riche et tellement chocolaté qu’il pourrait bien être illégal dans certains pays ! Avec son glaçage crémeux, il est parfait pour toutes les occasions : anniversaires, fêtes ou simplement pour impressionner votre belle-mère (croyez-moi, ça marche). Et le meilleur ? Il est si simple à faire que même mes petits-enfants peuvent m’aider à le préparer.
Quelques Conseils de Grand-Mère
- Si vous voulez rendre ce gâteau encore plus spécial, ajoutez des pépites de chocolat ou des noix hachées à la pâte.
- Vous pouvez également saupoudrer un peu de cacao ou de sucre glace sur le dessus pour une touche élégante.
- Et si vous êtes vraiment gourmand, servez-le avec une boule de glace à la vanille. Miam !
Valeur Nutritionnelle
Pour ceux qui aiment savoir ce qu’ils mangent, chaque part de ce gâteau contient environ 420 kcal. Mais, soyons honnêtes, qui compte les calories quand on mange un gâteau aussi délicieux ?
Alors, qu’attendez-vous ? Enfilez votre tablier, rassemblez vos ingrédients et préparez ce gâteau décadent au chocolat et au paradis. Vous allez faire des heureux, je vous le garantis. Bon appétit, mes petits gourmands !
Gâteau Chocolat Décadent
Equipment
- Moule à gâteau
Ingrédients
Pour le gâteau
- 2 tasses sucre cristallisé
- 1.75 tasses farine tout usage
- 0.75 tasse cacao en poudre
- 1.5 cuillère à café levure chimique
- 1.5 cuillère à café bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café sel
- 2 gros œufs
- 1 tasse lait entier
- 0.5 tasse huile végétale
- 2 cuillères à café extrait de vanille
- 1 tasse eau bouillante
Pour le glaçage au chocolat
- 1 tasse beurre non salé, ramolli
- 0.5 tasse cacao en poudre
- 5 tasses sucre en poudre
- 0.5 tasse lait entier
- 2 cuillères à café extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Graissez et farinez deux moules ronds de 9 pouces.
- Dans un grand bol, mélangez le sucre, la farine, le cacao, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
- Ajoutez les œufs, le lait, l’huile et l’extrait de vanille. Battez à vitesse moyenne pendant 2 minutes. Incorporez l’eau bouillante.
- Versez la pâte dans vos moules préparés et enfournez pendant 30 à 35 minutes. Faites le test du cure-dent pour vérifier la cuisson.
- Laissez refroidir les gâteaux dans les moules pendant 10 minutes, puis démoulez-les sur des grilles pour qu’ils refroidissent complètement.
- Pour le glaçage, battez le beurre jusqu’à ce qu’il soit bien crémeux. Ajoutez le cacao, puis le sucre en poudre en alternant avec le lait. Terminez avec l’extrait de vanille.
- Assemblez votre gâteau : placez une couche sur une assiette, étalez une bonne couche de glaçage, puis ajoutez la deuxième couche de gâteau. Glacez le dessus et les côtés.