Servings: 8 parts
Calories: 320kcal
Equipment
- Four
- Batteur électrique
- Moule à gâteau
Ingrédients
- 200 g farine
- 150 g sucre
- 100 g beurre fondu
- 3 œufs
- 1 sachet levure chimique
- 150 ml café fort
- 200 g ananas frais ou en boîte
- pincée de sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C. Une maison qui sent bon le gâteau, c'est déjà la moitié du plaisir !
- Dans un grand bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange bien crémeux.
- Ajoutez le beurre fondu et le café. Mélangez bien.
- Incorporez la farine, la levure et la pincée de sel. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Coupez l'ananas en petits morceaux et ajoutez-les délicatement à la pâte.
- Versez la préparation dans un moule beurré.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes.
- Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir.
Notes
Ce gâteau allie harmonieusement le goût intense du café à la douceur fruitée de l'ananas, offrant une expérience gustative unique.
Nutrition
Calories: 320kcal | Carbohydrates: 45g | Protéines: 5g | Fat: 12g | Lipides saturés: 7g | Choléstérol: 70mg | Sodium: 200mg | Potassium: 100mg | Fibre: 2g | Sucre: 30g | Vitamine A: 350IU | Vitamine C: 10mg | Calcium: 8mg | Fer: 2.5mg
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