Découvrez la Recette Facile du Cake Savoureux au Chorizo et Poivrons : Le Snack Parfait pour vos Apéritifs et Pique-niques!

Un Cake au Chorizo et aux Poivrons : La Recette Parfaite pour un Apéritif Gourmand

Si vous cherchez une recette simple, rapide et délicieuse pour un apéritif ou un pique-nique, ce cake au chorizo et aux poivrons est fait pour vous ! Moelleux, savoureux et légèrement épicé grâce au chorizo, il se déguste aussi bien chaud que froid. Préparez-vous à régaler vos proches avec cette recette ultra facile !

Origine et Petite Histoire du Cake Salé

Le cake salé est une invention géniale pour ceux qui aiment cuisiner sans prise de tête. D’origine française, il s’est imposé comme un incontournable des buffets et des pique-niques. J’ai découvert cette recette lors d’un apéro entre amis : une bouchée et j’étais conquise ! Depuis, je la prépare dès que j’ai envie d’un encas gourmand et coloré.

Pourquoi Vous Allez Adorer ce Cake au Chorizo et aux Poivrons

Facile à préparer : Mélangez, versez, enfournez… et c’est prêt !
Délicieusement épicé : Le chorizo apporte une touche relevée irrésistible.
Moelleux et savoureux : Grâce au fromage râpé et aux poivrons fondants.
Parfait en toute occasion : Apéro, pique-nique, brunch ou repas rapide.

Quand Préparer ce Cake au Chorizo et aux Poivrons ?

Ce cake est idéal pour :

Un apéritif convivial entre amis.
Un pique-nique gourmand.
Un repas rapide accompagné d’une salade.
Un brunch du dimanche.

Ingrédients pour un Cake Moelleux et Gourmand

200 g de farine
100 ml d’huile d’olive
3 œufs
100 g de gruyère râpé
1 sachet de levure chimique
150 g de chorizo
100 ml de lait
1 poivron rouge
1 poivron vert
Sel et poivre

Préparation du Cake au Chorizo et aux Poivrons

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Préparez les ingrédients : Coupez le chorizo en petits dés. Épépinez et découpez les poivrons en petits morceaux.
Faites revenir les poivrons dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Préparez la pâte : Dans un grand bol, battez les œufs avec le lait et l’huile d’olive. Ajoutez la farine et la levure chimique, mélangez bien. Salez et poivrez.
Ajoutez les ingrédients : Incorporez le gruyère râpé, les dés de chorizo et les poivrons cuits. Mélangez délicatement.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfournez pour environ 45 minutes, jusqu’à ce que le cake soit bien doré et qu’un couteau en ressorte propre.
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler. Dégustez tiède ou froid.

Astuce du Chef : Pour un Cake Encore Plus Gourmand

Ajoutez une poignée de tomates séchées hachées ou quelques olives noires pour encore plus de saveurs méditerranéennes ! Vous pouvez aussi remplacer le gruyère par du comté pour un goût plus prononcé.

L’Info en Plus : Pourquoi le Chorizo est-il si Savoureux ?

Le chorizo est un saucisson espagnol épicé à base de porc et de paprika, ce qui lui donne cette couleur rouge caractéristique et ce goût légèrement piquant. Il se marie parfaitement avec les poivrons pour un cake plein de caractère !

Matériel Nécessaire pour cette Recette

Un moule à cake
Un grand bol
Une poêle
Un fouet
Un couteau et une planche à découper

Comment Conserver votre Cake au Chorizo et aux Poivrons ?

Ce cake se conserve très bien :

Au réfrigérateur : Dans un film alimentaire ou une boîte hermétique, jusqu’à 3 jours.
Au congélateur : Découpez-le en tranches et congelez-les séparément. Réchauffez au four ou au micro-ondes avant de déguster.

Astuces et Conseils pour un Cake Parfait

Utilisez un chorizo doux ou fort selon votre préférence.
Si vous aimez le fromage, ajoutez un peu de feta émiettée.
Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.

Questions Fréquentes sur le Cake au Chorizo et aux Poivrons

Puis-je remplacer le chorizo par un autre ingrédient ?

Oui, vous pouvez utiliser du jambon, du bacon ou même du saumon fumé pour une variante savoureuse.

Peut-on préparer ce cake à l’avance ?

Absolument ! Il se conserve très bien et peut être préparé la veille pour gagner du temps.

Comment éviter que mon cake soit trop sec ?

Ne prolongez pas trop la cuisson et veillez à bien respecter les proportions des liquides.

Peut-on ajouter des herbes aromatiques ?

Bien sûr ! Le thym, le basilic ou l’origan se marient très bien avec cette recette.

Dois-je retirer la peau du chorizo ?

Oui, il est préférable d’enlever la peau du chorizo avant de le découper.

Ce cake convient-il aux végétariens ?

Non, mais vous pouvez remplacer le chorizo par du tofu fumé ou des légumes grillés.

Puis-je utiliser un autre type de fromage ?

Oui, le comté, le parmesan ou la feta sont d’excellentes alternatives.

Comment savoir si mon cake est bien cuit ?

Piquez un couteau au centre, s’il ressort propre, c’est prêt !

Peut-on cuire ce cake dans des moules individuels ?

Oui, vous pouvez faire des muffins salés avec cette même recette.

Peut-on remplacer la farine de blé ?

Oui, vous pouvez utiliser de la farine de maïs ou de pois chiche pour une version sans gluten.