Recette délicieuse : Bake Biscoff Cheesecakes !
Oh là là, mes chéris ! Si vous aimez les biscuits Biscoff autant que moi, vous allez adorer cette recette. Imaginez un cheesecake crémeux, avec une base croustillante de biscuits Biscoff et une touche de pâte Biscoff fondante. Oui, c’est aussi délicieux que ça en a l’air ! La dernière fois que j’ai préparé cette merveille, mes petits-enfants ont tout dévoré en un clin d’œil. Allez, mettez vos tabliers, on s’y met !
Ingrédients
- 250g de biscuits Biscoff
- 100g de beurre fondu
- 400g de fromage à tartiner
- 100g de sucre
- 2 œufs
- 200g de crème fraîche
- 100g de pâte Biscoff
Instructions
- Préchauffez votre four à 170°C (340°F). On commence doucement, pas de précipitation !
- Écrasez les biscuits Biscoff en miettes. J’adore cette étape, ça me rappelle quand je faisais des châteaux de sable avec les enfants. Mélangez-les avec le beurre fondu jusqu’à obtenir une texture sableuse.
- Tapissez le fond d’un moule à cheesecake avec ce mélange. Pressez bien pour que ça tienne. C’est votre base croustillante, alors mettez-y tout votre amour !
- Dans un grand saladier, battez le fromage à tartiner avec le sucre. Je vous promets, c’est comme faire une danse crémeuse avec votre fouet !
- Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien à chaque fois. Puis, incorporez la crème fraîche et la pâte Biscoff. Mélangez jusqu’à ce que tout soit homogène. Oh, cette odeur… une pure tentation !
- Versez cette préparation sur la croûte de biscuits dans le moule. Lissez bien le dessus avec une spatule. On veut que ce soit aussi joli que bon !
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes. Pendant ce temps, pourquoi ne pas faire une petite danse de la victoire dans la cuisine ?
- Laissez refroidir complètement, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Oui, je sais, c’est long, mais la patience est une vertu, mes petits choux !
- Démoulez délicatement votre cheesecake. Pour la touche finale, saupoudrez des miettes de Biscoff sur le dessus et ajoutez un filet de pâte Biscoff. Voilà, le chef-d’œuvre est prêt !
Un petit mot de grand-mère
La première fois que j’ai fait cette recette, je pensais en avoir pour plusieurs jours… mais que nenni ! Entre mes petits-enfants gourmands et mon mari qui n’arrêtait pas de se resservir, il n’en restait plus une miette à la fin de la journée. Alors, attention, ce cheesecake a un pouvoir magique : il disparaît très vite !
Allez, lancez-vous et régalez-vous. Et surtout, n’oubliez pas de partager vos créations avec vos proches. La cuisine, c’est encore meilleur quand c’est fait avec amour !
Cheesecake Biscoff Irrésistible
Equipment
- Moule à cheesecake
- Spatule
Ingrédients
- 250 g biscuits Biscoff
- 100 g beurre fondu
- 400 g fromage à tartiner
- 100 g sucre
- 2 œufs
- 200 g crème fraîche
- 100 g pâte Biscoff
Instructions
- Préchauffez votre four à 170°C (340°F).
- Écrasez les biscuits Biscoff en miettes et mélangez-les avec le beurre fondu.
- Tapissez le fond d'un moule à cheesecake avec ce mélange en pressant bien.
- Dans un saladier, battez le fromage à tartiner avec le sucre.
- Ajoutez les œufs un par un, puis incorporez la crème fraîche et la pâte Biscoff.
- Versez cette préparation sur la croûte et lissez le dessus avec une spatule.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes.
- Laissez refroidir, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
- Démoulez délicatement et saupoudrez des miettes de Biscoff sur le dessus avec un filet de pâte Biscoff.