Délicieux Bagels Épinards-Artichauts : Savourez cette Recette !

Bagels au Fromage, Épinards et Artichauts : Une Recette Gourmande et Réconfortante

Si vous êtes un(e) adepte des bagels bien garnis, cette recette de bagels au fromage, épinards et artichauts va vous faire fondre de plaisir. Une garniture crémeuse et savoureuse, un pain moelleux et une touche de croustillant… que demander de plus ?

Histoire et Origine de cette Délicieuse Recette

Les bagels sont originaires d’Europe de l’Est et ont conquis le monde entier grâce à leur texture unique. Quant au mélange épinards-artichauts-fromage, il est inspiré des fameux dips américains servis en apéritif. J’ai eu l’idée de combiner ces deux merveilles pour créer un sandwich chaud et ultra gourmand.

Pourquoi Vous Allez Adorer ces Bagels au Fromage

• Facile et rapide : Prêt en moins de 30 minutes.
• Ultra crémeux : Merci au fromage à la crème et à la mozzarella fondante.
• Parfait pour toute occasion : Un brunch, un déjeuner rapide ou un dîner léger.
• Personnalisable : Ajoutez du poulet, du saumon ou même un œuf poché !

Occasions Parfaites pour Déguster ces Bagels

• Un brunch gourmand entre amis.
• Un déjeuner rapide mais nourrissant.
• Un dîner léger accompagné d’une salade.
• Un apéro original coupé en petits morceaux.

Ingrédients pour 4 Bagels

• 4 bagels nature ou aux graines
• Beurre fondu (facultatif, pour une finition dorée)
• 150 g d’épinards frais ou surgelés décongelés
• 150 g de cœurs d’artichauts en conserve, égouttés et hachés
• 150 g de fromage à la crème (type Philadelphia)
• 100 g de mozzarella râpée
• 50 g de parmesan râpé
• 2 gousses d’ail, finement hachées
• 1 c. à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre, au goût
• 1 pincée de flocons de piment rouge (facultatif)

Instructions

1. Préparer la Garniture

1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
2. Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir 1 minute.
3. Ajoutez les épinards et faites-les cuire jusqu’à évaporation de l’eau.
4. Incorporez les cœurs d’artichauts et faites revenir 2 minutes.
5. Ajoutez le fromage à la crème et mélangez jusqu’à ce qu’il fonde.
6. Hors du feu, incorporez la mozzarella, le parmesan, le sel, le poivre et les flocons de piment rouge.

2. Préparer les Bagels

1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
2. Coupez les bagels en deux et badigeonnez-les de beurre fondu.
3. Placez-les sur une plaque de cuisson.

3. Garnir et Cuire

1. Répartissez généreusement la garniture sur la partie inférieure des bagels.
2. Recouvrez avec la partie supérieure.
3. Enfournez 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que les bagels soient chauds et légèrement dorés.

Astuce du Chef

Ajoutez une touche croustillante en saupoudrant un peu de chapelure sur la garniture avant de refermer les bagels. Effet gratiné garanti !

L’Info en Plus

Savez-vous que l’association épinards-artichauts-fromage est inspirée du célèbre dip américain servi lors des matchs de football ? Ici, on le transforme en sandwich chaud pour encore plus de gourmandise !

Liste du Matériel Nécessaire

• Une poêle
• Une spatule
• Un couteau
• Une plaque de cuisson

Comment Conserver ces Bagels

• Au réfrigérateur : 2 jours dans un contenant hermétique.
• Au congélateur : Jusqu’à 1 mois, bien emballés.
• Réchauffage : Au four à 180°C pendant 5 minutes.

Astuces et Conseils

• Ajoutez du saumon fumé pour une touche raffinée.
• Utilisez des bagels complets pour une version plus saine.
• Ajoutez un œuf poché sur le dessus pour une explosion de saveurs.

Questions Fréquentes

1. Peut-on utiliser des épinards surgelés ?

Oui, il suffit de bien les égoutter après décongélation pour éviter un excès d’humidité.