Rillettes de sardines et toasts au pavé d’Affinois en 4 étapes

Pour bien débuter ce week-end pluvieux, voici un plateau sans prétention, à préparer même à la dernière minute…

Des rillettes de sardines au piment  tartinées sur des blinis tièdes et des toasts de pain de mie « maison » avec du pavé d’Affinois et du piment d’Espelette, passés sous le grill quelques minutes et des petites tomates pour la touche fraîche et colorée !

Dans cet article de La Table de Jeanne, vous apprendrez :

• Ingrédients dont vous aurez besoin
• Conseils pour faire cette recette du jour
• Guide étape par étape pour vous aider à préparer cette recette
• Et beaucoup plus! 

Comment faire des rillettes de sardines au piment 

INGRÉDIENTS (rillettes de sardines au piment pour 18 blinis)

• 1 boite de sardines au piment
• 3 portions de fromages frais (même si, sur la photo il y en a deux)

 PRÉPARATION (rillettes de sardines au piment pour 18 blinis)

1. Écraser les ingrédients à la fourchette et tartiner sur les blinis tièdes.
2. Ajouter une 1/2 tomate cerise dessus.

Comment faire des délicieux toasts au pavé d’Affinois

INGRÉDIENTS (toasts au pavé d’Affinois pour 4 personnes)

• 1 grande tranche de pain de mie brioché « maison »  (MAP) ou 3 tranches de pain de mie ordinaire
• 2/3 de pavé d’Affinois
• piment d’Espelette

PRÉPARATION (toasts au pavé d’Affinois pour 4 personnes)

1. Couper le pain en petits toasts, tartiner de fromage et passer sous le grill juste avant de servir.
2. A la sortie du four, saupoudrer de piment d’Espelette.

Voici un apéritif  très » hot  » !!!!!

Je suis JEANNE, née en Lorraine, 25 années dans le vexin et aujourd’hui en Charente Maritime c’est la possibilité de glaner toutes sortes de recettes. L’imagination et la passion font le reste. Des petits plats pour la famille et les amis.

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