pain obtenu par erreur

Et voici ma seconde recette, mon intention était de préparer un pain aux graines,

il me restait un demi sachet de farine avec levure incorporée.

Par erreur, j’ai versé dans l’eau 500 gr de farine pour brioche avec levure.

Résultat : 1 pain à la croûte rustique très croustillante et une mie généreuse, légère à souhait !

INGREDIENTS

275 gr d’eau

500 gr de farine LIDL pour brioche avec levure incorporée

PREPARATION

Verser l’eau dans la cuve de votre MAP et ajouter la farine.

Choisir le programme pour pain complet, 2 pour moi.

Choisir le dorage maxi pour avoir la belle croûte croustillante.