Après la préparation de ma confiture de fraises à la fève tonka, il me restait quelques fruits,
j’ai donc imaginé ce petit dessert pour midi, une vraie gourmandise à resservir très rapidement !
INGREDIENTS (pour 2 personnes)
200 gr de fromage blanc
2 cs de confiture de fraises (ou + à votre goût)
6 fraises
1 cc de pistaches mixées
PREPARATION
Laver les fraises, les équeuter, les couper en dés et réserver.
Mélanger le fromage blanc avec 1 cs de de confiture de fraises.
Déposer au fond de 2 coupes la moitié des fraises,
ajouter le fromage blanc,
parsemer les dernières fraises, napper du reste de confiture
et finir avec les pistaches hachées.
Réserver au frais jusqu’au moment de servir.
Simple, rapide, léger et si bon !
Que demander de plus ?