Fromage blanc battu, au cognac et au miel

Et voici une petite recette que vous trouverez souvent à la carte des restaurants charentais.

Du fromage blanc bien onctueux parfumé au cognac, sucré au miel et servi avec des graines de pavot bleu.

Il remplace le fromage et le dessert et termine agréablement le repas.

A servir aux grands seulement !

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INGREDIENTS           (pour 4 personnes)

500 gr de fromage blanc bien crémeux

3 cs de cognac

3 cs de miel

1 sachet de sucre vanillé

1 cs de graines de pavot bleu

PREPARATION

Fouetter le fromage blanc quelques minutes, ajouter le miel, le sucre, le cognac, mélanger et réserver au frais.

Verser dans des coupes et parsemer de graines de pavot bleu. Tout simple et délicieux !

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Quelques vignes charentaises, bientôt pleines de promesses !

Dommage pour le fil électrique !!!!!!

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