Cupcakes Faciles et Délicieux à Base de Mélange à Gâteau au Chocolat
Oh là là, mes petits chéris, laissez-moi vous raconter une histoire sucrée et chocolatée qui va faire danser vos papilles ! Ces cupcakes sont tellement simples à préparer que même mon petit-fils de 5 ans pourrait m’aider (bon, peut-être pas avec le four, mais vous voyez l’idée). Alors, mettez votre tablier et préparez-vous à épater tout le monde avec cette recette qui sent l’amour et le chocolat !
Les Ingrédients Magiques
Pour réaliser ces merveilles, vous n’aurez même pas besoin de sortir tout votre placard. Voici ce dont vous aurez besoin :
Pour les petits gâteaux :
- 1 boîte (15,25 onces) de mélange à gâteau au chocolat
- 3 gros œufs
- 1/2 tasse d’huile végétale
- 1 tasse d’eau
Pour le glaçage à la crème au beurre au chocolat :
- 1 tasse de beurre non salé, ramolli
- 1/2 tasse de cacao en poudre
- 4 tasses de sucre en poudre
- 1/4 de tasse de lait entier
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
La Méthode Magique
Accrochez-vous, car cette recette est aussi rapide qu’un éclair (au chocolat, bien sûr !) :
- Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Garnissez un moule à muffins de 24 moules à cupcakes. Ça commence bien, non ?
- Dans un grand bol, mélangez le mélange à gâteau au chocolat, les œufs, l’huile végétale et l’eau. Utilisez un batteur électrique et commencez à basse vitesse pendant 30 secondes, puis passez à vitesse moyenne pendant 2 minutes. Vous allez voir, la pâte devient toute lisse et brillante, c’est un vrai bonheur !
- Remplissez chaque moule à cupcake aux deux tiers avec cette belle pâte chocolatée. Attention, pas trop, sinon ça débordera !
- Enfournez pour 18 à 22 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Pendant ce temps, vous pouvez déjà rêver au glaçage.
- Laissez les cupcakes refroidir dans le moule pendant 5 minutes, puis transférez-les sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement. Patience, mes petits gourmands, ça vaut le coup d’attendre !
Pour le glaçage :
- Dans un bol, battez le beurre jusqu’à ce qu’il devienne bien crémeux. Ajoutez ensuite la poudre de cacao et mélangez jusqu’à homogénéité. Oh, cette odeur de chocolat, ça me rappelle mes goûters d’enfance !
- Ajoutez progressivement le sucre en poudre, en alternant avec le lait, tout en battant. Continuez jusqu’à obtenir une consistance parfaite pour tartiner. Terminez par incorporer l’extrait de vanille.
- Une fois que vos cupcakes sont complètement refroidis, glacer-les généreusement avec votre crème au beurre au chocolat. Utilisez une poche à douille pour un effet « pro » ou une simple spatule si vous êtes plus du genre « rustique chic ».
À Table !
Et voilà, mes petits choux, en seulement 35 minutes, vous avez des cupcakes dignes d’une pâtisserie, mais faits maison avec amour ! Chaque bouchée est un mélange parfait de moelleux intense et de douceur chocolatée. La dernière fois que j’ai fait ces cupcakes, ma petite-fille a dit que c’était « le meilleur dessert du monde », et je ne peux qu’être d’accord !
Quelques Astuces de Grand-Mère
- Envie de varier ? Ajoutez une pincée de cannelle ou un soupçon de café instantané dans la pâte pour une touche originale.
- Pour une version encore plus gourmande, insérez un carré de chocolat au centre de chaque cupcake avant de les cuire. Surprise garantie !
- Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante (si vous arrivez à ne pas tous les manger en une journée, bien sûr).
Informations Nutritionnelles
Pour une portion (1 cupcake) :
- Calories : 320 kcal
- Portions : 24 cupcakes
Alors, qu’attendez-vous ? Allez-y, préparez ces cupcakes et partagez-les avec vos proches. Et surtout, n’oubliez pas de me raconter vos histoires de cuisine en commentaires. Rien ne me rend plus heureuse que de savoir que mes recettes apportent un peu de bonheur dans vos vies !
Cupcakes Chocolat Faciles
Equipment
- Four
- Batteur électrique
- Moule à muffins
- Grille de refroidissement
Ingrédients
Petits Gâteaux
- 1 boîte mélange à gâteau au chocolat 15,25 onces
- 3 gros œufs
- 1/2 tasse huile végétale
- 1 tasse eau
Glaçage
- 1 tasse beurre non salé ramolli
- 1/2 tasse cacao en poudre
- 4 tasses sucre en poudre
- 1/4 tasse lait entier
- 1 c. à café extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez votre four à 175°C (350°F). Garnissez un moule à muffins de 24 moules à cupcakes.
- Dans un grand bol, mélangez le mélange à gâteau au chocolat, les œufs, l'huile végétale et l'eau. Utilisez un batteur électrique à basse vitesse, puis à vitesse moyenne.
- Remplissez chaque moule à cupcake aux deux tiers. Enfournez pendant 18 à 22 minutes jusqu'à cuisson parfaite.
- Laissez refroidir les cupcakes avant de les glacer.
- Pour le glaçage, battez le beurre et le cacao jusqu'à crémeux. Ajoutez le sucre en poudre et le lait, incorporez la vanille.
- Glacez les cupcakes une fois refroidis avec votre glaçage au chocolat.