Délicieuses Barres de Biscuits au Pudding de Pistache

Barres de biscuits au pudding de pistache : Un dessert gourmand et facile

Vous cherchez une recette originale et ultra gourmande ? Ces barres de biscuits au pudding de pistache sont faites pour vous ! Avec leur croûte croustillante et leur garniture fondante au bon goût de pistache, elles feront l’unanimité. Faciles à préparer, elles sont parfaites pour un goûter ou un dessert rapide.

Une recette inspirée des douceurs d’enfance

Ah, la pistache… Ce petit trésor vert qui nous rappelle les glaces de notre enfance et les pâtisseries orientales ! J’ai découvert cette recette un jour où j’avais envie d’un dessert rapide mais original. Résultat ? Une explosion de saveurs et une texture irrésistible. Depuis, ces barres pistache sont devenues un classique chez moi !

Pourquoi vous allez adorer ces barres pistache ?

Faciles et rapides à préparer.
Un mélange parfait entre croquant et fondant.
Un goût subtil et gourmand de pistache.
Idéales pour toutes les occasions.

Quand préparer ces barres de biscuits au pudding de pistache ?

Ces barres gourmandes à la pistache sont idéales pour :

Un goûter improvisé avec les enfants.
Un dessert original pour épater vos invités.
Un en-cas gourmand pour accompagner votre café.
Un cadeau fait maison pour les amateurs de sucré.

Ingrédients nécessaires

1 paquet de pudding à la pistache
200 g de biscuits écrasés
150 g de beurre fondu
100 g de sucre
2 œufs
500 ml de lait
1 cuillère à café d’extrait de vanille
100 g de noix concassées (facultatif)

Instructions pour réussir vos barres pistache

Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Dans un grand bol, mélangez les biscuits écrasés avec le beurre fondu et le sucre.
Pressez ce mélange au fond d’un plat de cuisson pour former une croûte.
Dans un autre bol, fouettez les œufs, puis ajoutez le lait, le pudding à la pistache et l’extrait de vanille.
Mélangez bien, puis versez sur la croûte de biscuits.
Ajoutez les noix concassées si vous le souhaitez.
Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit ferme.
Laissez refroidir avant de couper en barres et servez !

Astuce du chef : Pour encore plus de gourmandise

Ajoutez une touche de chocolat blanc fondu sur le dessus ! La douceur du chocolat se marie à merveille avec le goût subtil de la pistache.

L’info en plus : Pourquoi la pistache est-elle si appréciée ?

La pistache est non seulement délicieuse, mais aussi pleine de bienfaits ! Riche en antioxydants et en bons lipides, elle donne du pep’s à toutes les recettes. C’est l’ingrédient secret pour un dessert à la fois gourmand et nutritif.

Matériel nécessaire

Un grand bol
Un fouet
Un plat de cuisson
Un four
Une spatule

Comment conserver vos barres pistache ?

Ces barres de biscuits au pudding de pistache se conservent très bien :

Au réfrigérateur, dans une boîte hermétique, jusqu’à 5 jours.
Au congélateur, emballées individuellement, jusqu’à 3 mois.

Astuces et conseils pour des barres parfaites

Utilisez des biscuits sablés pour une croûte encore plus fondante.
Ajoutez une pincée de sel pour rehausser les saveurs.
Servez avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.

Questions fréquentes sur les barres de biscuits au pudding de pistache

Puis-je remplacer le pudding à la pistache par un autre parfum ?

Oui ! Vous pouvez essayer avec du pudding à la vanille ou au chocolat pour varier les plaisirs.

Quel type de biscuits utiliser pour la croûte ?

Des biscuits sablés ou des spéculoos fonctionnent très bien et apportent une saveur encore plus gourmande.

Comment savoir si mes barres sont bien cuites ?

Le mélange doit être ferme au toucher et légèrement doré sur les bords.

Peut-on ajouter d’autres fruits secs ?

Bien sûr ! Les amandes effilées ou les noisettes concassées se marient parfaitement avec la pistache.

Est-ce que ces barres sont adaptées aux enfants ?

Oui, elles sont douces et gourmandes, parfaites pour un goûter.

Puis-je utiliser du lait végétal ?

Oui, le lait d’amande ou de coco fonctionne bien pour une version sans lactose.

Comment éviter que la croûte ne s’effrite ?

Bien tasser le mélange de biscuits et beurre au fond du moule avant d’ajouter la garniture.

Peut-on préparer ces barres à l’avance ?

Oui, elles sont encore meilleures le lendemain après un passage au réfrigérateur.

Avec quoi servir ces barres pistache ?

Un café, un thé ou une boule de glace à la vanille sont des accompagnements parfaits.

Comment couper les barres sans les casser ?

Utilisez un couteau bien aiguisé et laissez refroidir complètement avant de découper.

Alors, prêts à tester ces barres de biscuits au pudding de pistache ? Vous allez adorer leur texture et leur goût unique !