Découvrez la Recette Ultime de Baguettes Fourrées au Jambon et à la Mozzarella – Un Délice français en moins de 40 minutes!

Baguettes Fourrées au Jambon et à la Mozzarella : Une Recette Gourmande et Facile

Vous cherchez une recette simple, rapide et absolument délicieuse pour un brunch ou un dîner improvisé ? Les Baguettes Fourrées au Jambon et à la Mozzarella sont parfaites ! Avec leur cœur fondant et leur croûte croustillante, elles séduisent petits et grands. Voici tout ce qu’il faut savoir pour réussir cette recette incontournable.

Une Petite Histoire des Baguettes Fourrées

Ah, la baguette ! Symbole de la cuisine française, elle est souvent associée à de simples tartines. Mais pourquoi ne pas la transformer en un plat complet ? Cette idée m’est venue un dimanche matin, alors que je cherchais une façon originale d’utiliser des restes de jambon et de mozzarella. Résultat ? Une recette qui est devenue un classique chez nous !

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

Cette recette a tout pour plaire :

• Elle est facile et rapide à préparer, idéale pour les journées chargées.
• Elle est personnalisable : ajoutez vos ingrédients préférés !
• Elle est parfaite pour impressionner vos invités sans trop d’efforts.

Occasions Parfaites pour Préparer Ces Baguettes Fourrées

Voici quelques idées d’occasions où cette recette fera sensation :

• Un brunch en famille ou entre amis.
• Un apéritif dînatoire.
• Un dîner rapide après une longue journée.
• Un pique-nique gourmet !

Ingrédients pour des Baguettes Fourrées au Jambon et à la Mozzarella

• 4 demi-baguettes précuites 🥖
• Crème épaisse
• 4 tranches de jambon
• 100g de mozzarella râpée 🧀
• 8 œufs 🥚
• Sel, poivre 🧂

Instructions pour Préparer Vos Baguettes Fourrées

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Évidez les demi-baguettes à l’aide d’une petite cuillère pour créer un creux.
3. Déposez une fine couche de crème épaisse au fond de chaque baguette.
4. Découpez les tranches de jambon en lamelles et disposez-les sur la crème.
5. Parsemez généreusement de mozzarella râpée.
6. Cassez deux blancs d’œufs sur chaque demi-baguette. Conservez les jaunes dans de petits bocaux avec un fond d’eau pour éviter qu’ils ne sèchent.
7. Enfournez les baguettes pendant 18 minutes.
8. À la sortie du four, déposez délicatement les jaunes d’œufs sur la garniture.
9. Remettez au four une minute pour réchauffer les jaunes.
10. Servez chaud et régalez-vous !

Astuce du Chef

Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez une pincée d’herbes de Provence ou de basilic séché sur la mozzarella avant d’enfourner. Vous pouvez aussi remplacer le jambon par du saumon fumé pour une version plus sophistiquée.

L’Info en Plus

Saviez-vous que la mozzarella est originaire d’Italie et qu’elle était traditionnellement fabriquée à partir de lait de bufflonne ? Aujourd’hui, la version au lait de vache est plus courante, mais elle conserve ce goût doux et cette texture fondante qui la rendent irrésistible.

Liste du Matériel Nécessaire

• Un four
• Une petite cuillère
• Des bocaux pour conserver les jaunes d’œufs
• Un couteau pour découper le jambon

Comment Conserver Vos Baguettes Fourrées

Si vous avez des restes (ce qui est rare !), conservez-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur. Pour les réchauffer, passez-les au four quelques minutes à 180°C. Évitez le micro-ondes, qui ramollirait la baguette.

Astuces et Conseils

• Utilisez des baguettes précuites de bonne qualité pour un meilleur résultat.
• Ajoutez des légumes comme des poivrons ou des champignons pour une version plus équilibrée.
• Pour une option végétarienne, remplacez le jambon par des épinards sautés.

Questions Fréquentes

Peut-on utiliser une autre variété de fromage ?

Bien sûr ! Le gruyère, le cheddar ou même le fromage de chèvre fonctionnent très bien dans cette recette.