Servings: 4 demi-baguettes
Calories: 450kcal
Equipment
- Petite cuillère
- Couteau
- Four
- Bocal pour conserver les jaunes d'œufs
Ingrédients
- 4 demi-baguettes précuites
- q.s. crème épaisse
- 4 tranches jambon
- 100 g mozzarella râpée
- 8 œufs 2 blancs par baguette
- q.s. sel et poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Évidez les demi-baguettes à l'aide d'une petite cuillère pour créer un creux.
- Déposez une fine couche de crème épaisse au fond de chaque baguette.
- Découpez les tranches de jambon en lamelles et disposez-les sur la crème.
- Parsemez généreusement de mozzarella râpée.
- Cassez deux blancs d'œufs sur chaque demi-baguette. Conservez les jaunes dans de petits bocaux avec un fond d'eau pour éviter qu'ils ne sèchent.
- Enfournez les baguettes pendant 18 minutes.
- À la sortie du four, déposez délicatement les jaunes d'œufs sur la garniture.
- Remettez au four une minute pour réchauffer les jaunes.
- Servez chaud et régalez-vous !
Notes
Cette recette est parfaite pour ses saveurs délicates et sa facilité de préparation. Une option idéale pour un repas rapide et savoureux !
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 50g | Protéines: 22g | Fat: 20g | Lipides saturés: 10g | Choléstérol: 240mg | Sodium: 950mg | Potassium: 250mg | Fibre: 2g | Sucre: 4g | Vitamine A: 600IU | Vitamine C: 1mg | Calcium: 200mg | Fer: 2mg
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