Bonjour à tous, voici une petite « chose » proposée en apéritif ce week-end.
Du concombre en bâtonnets mélangé à du confit de tomate aux amandes.
Le tout servi avec une touche de fromage frais ail et fines herbes.
L’association est réussie et pleine de saveurs.
Oh la la, la photo est un peu trouble, pourtant elle est prise avant l’apéritif !
INGREDIENTS (pour 6 verrines)
1/2 concombre
1 pot de confit de tomate aux amandes (rayon sauces)
1/2 pot de fromage frais ail et fines herbes
Quelques feuilles de basilic
PREPARATION
Laver le concombre, le couper en tranches puis en bâtonnets.
Dans un bol, mélanger le concombre et le confit de tomate.
Remplir les verrines, ajouter une cuillère à café de fromage frais et du basilic ciselé.
C’est bon et rapide à préparer, j’espère que cela vous tentera !