Avec ce temps magnifique, je n’avais qu’une envie, celle d’aller au bord de mer.
Ce dimanche, dans l’île d’Oléron, je peux vous dire que l’eau était encore bien froide.
Il y avait déjà beaucoup de monde sur les plages et des courageux se sont baignés.
Je me suis contentée de marcher dans la mer, de jouer avec les crabes
et comme d’habitude de ramasser des galets et des coquillages.
Pour les familiers de l’île, voici des noms qui sentent bon l’iode.
Chaucre, les Sables Vigniers, Domino …..
Mes trésors laisseront plein de sable dans la voiture !!!!!
Le célèbre port de la Cotinère où chaque jour on peut acheter poissons, huîtres, moules etc…
A la sortie de l’île, au pied du viaduc, on peut voir à marée basse, les parcs à huîtres des ostréiculteurs.
Les jeunes huîtres sont réparties dans des sacs en grillage et disposés sur des tables.
L’ostréiculteur les retourne pour que les huîtres grossissent dans de bonnes conditions et avec des formes régulières.
Ensuite, elles sont engraissées dans les « claires », là sous l’action d’une algue invisible, « la navicule bleue », elles s’affinent en prenant leur couleur et leur délicat parfum. Elles vont ensuite dégorger dans des bassins.
A marée basse, on peut également à Bourcefranc-le-Chapus se rendre à pied jusqu’au fort Louvois.
Imaginé par Vauban, il est le petit frère du célèbre fort Boyard.
Cette construction militaire est la dernière commandée par louis XIV.
Bonne semaine à tous…