Bonjour, voici mon dessert d’hier, il est tout léger avec de l’ananas mixé et du fromage blanc,
(on peut utiliser des yaourts à la noix de coco pour faire une variante façon pinacolada)
des tranches de kiwis, de la vanille et un peu de sucre de canne, une lichette de rhum pour les grands !
INGREDIENTS (pour 4 personnes)
1/2 ananas
200 gr de fromage blanc ( allégé pour moi)
2 kiwis
2 cc de sucre de canne
vanille en poudre
1 cs de rhum (facultatif)
PREPARATION
Eplucher l’ananas, le couper en 4, enlever le coeur dur et mixer la moitié avec le sucre,
le fromage blanc et une grosse pincée de vanille en poudre.
Peler les kiwis, les couper en tranches fines et les déposer sur les parois de 4 coupes.
Verser au milieu la crème d’ananas et placer votre dessert au frais.
Au moment de servir, ajouter 1 pincée de vanille sur la crème.
Un dessert à déguster sans remord !