Pourquoi mettre du citron dans la confiture, aujourd’hui je vais vous présenter un des meilleurs recettes de confiture de fraise avec du citron, et oui je suis une gourmande ! Des belles fraises et citron une cuisson rapide à la machine à pain et voici une délicieuse confiture à étaler sur mon bon pain !
Miam, miam…
INGRÉDIENTS (pour 3 petits pots de confiture de citron, fraise et gingembre )
- 1 jus de citron
- 580 gr de belles fraises
- 360 gr de sucre à confiture
- 1/2 cc de gingembre
PRÉPARATION (pour 3 petits pots de confiture de citron, fraise et gingembre )
1- Laver rapidement les fraises, les sécher, les équeuter et les couper en morceaux plus ou moins gros selon votre goût. Ils ne vont pas s’écraser pendant la cuisson.
2- Mettre les fruits et les autres ingrédients dans la machine à pain et choisir le programme adapté.
3- Laver des pots et les ébouillanter avec les couvercles pendant 3 minutes.
4- Sortir vos pots (avec une pince) de l’eau et les retourner sur un torchon propre.
5- A la fin de la cuisson remplir vos pots, les fermer et les retourner jusqu’à complet refroidissement.
Je crois que je vais aller préparer une brioche pour demain matin !
AUTRES VARIÉTÉS
Vous trouveriez ci-dessous d’autre variété pour la confiture de fraises et la confiture de citron :
- Confiture de fraise et banane à la fève de tonka cuite en MAP
- Confiture de fraises à la vanille de Tahiti
- Lemon curd ou confiture de citron au beurre !
- Confiture : Duo de prunes rouges et jaunes au citron vert et à la vanille de Tahiti
- Confiture de courgettes et fruits secs à la vanille et au citron
- Confiture de figues blanches, citron vert et Spéculoos
- Confiture de tomate « cornue », citron vert, vanille de Tahiti et poivre rose
- Confiture de melon, Pineau des Charentes, vanille de Tahiti et citron
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