Bonjour, voici encore une recette de clafoutis mais c’est celle de Cyril Lignac
trouvée sur le blog de « la cuisine des ptites douceurs » !
Testée et approuvée, je la referai avec grand plaisir !
Je suis désolée de ne pas beaucoup vous rendre visite mais je profite des enfants,
les vacances passent vite et ma choupinette occupe bien son petit monde !
Vous pouvez laisser les noyaux mais attention aux dents !
INGREDIENTS (pour 8 gourmands)
500 gr de cerises
125 gr de sucre
110 gr de farine
75 gr de beurre
3 oeufs
2 cs de rhum
2 cs de vanille liquide
25 gr de cassonade
4 cs d’eau
1/2 sachet de levure chimique
une belle poignée d’amandes entières
et mon petit » plus » une poignée d’amandes effilées pour le décor
PREPARATION
Préchauffer le four à 180°.
Laver, équeuter et dénoyauter les cerises.
Concasser grossièrement les amandes entières.
Battre les oeufs avec le sucre, ajouter la farine et la levure.
Faire fondre le beurre au micro-ondes et l’incorporer à la pâte.
Ajouter l’eau, la vanille, le rhum et les amandes concassées.
Beurre un moule à manqué, verser la pâte dedans et disperser les cerises par dessus.
Parsemer d’amandes effilées et enfourner 25 mn.
Et si vous avez suivi, il reste encore le brownie !!!!!!!