Lasagnes dans un seul pot : Rapide, facile et délicieuse !
Ah, les lasagnes… Ce plat italien si réconfortant, qui réunit toute la famille autour de la table. Mais qui a dit qu’il fallait passer des heures en cuisine ou utiliser un four pour en profiter ? Pas moi, en tout cas ! Aujourd’hui, je vais vous montrer comment préparer des lasagnes dans une seule marmite. Oui, vous avez bien lu, une seule marmite ! Pas de vaisselle interminable, pas de stress, juste du bonheur en couches. Allez, on s’y met ?
Ingrédients
- 400g de viande hachée
- 1 oignon haché
- 2 gousses d’ail hachées
- 400g de tomates concassées
- 1 boîte de pâte à la tomate
- 1 feuille de laurier
- Origan sec
- Sel et poivre au goût
- Feuilles de lasagnes (cassées en morceaux)
- Fromage ricotta
- Fromage mozzarella râpé
Instructions
- Sofrit : Dans une grande marmite, faites revenir l’oignon et l’ail dans un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Ah, cette odeur qui emplit la cuisine, c’est déjà un avant-goût de bonheur !
- Viande : Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée. Pas de panique si ça colle un peu, c’est là que la magie opère.
- Sauce : Versez les tomates concassées, la pâte de tomate, la feuille de laurier, une pincée d’origan, du sel et du poivre. Laissez mijoter à feu moyen pendant 15 minutes. Ça commence à sentir l’Italie, non ?
- Couche par couche : Cassez les feuilles de lasagnes en morceaux (c’est libérateur, croyez-moi !). Alternez des couches de pâtes, de sauce à la viande et de fromage ricotta. Terminez avec une généreuse couche de sauce et saupoudrez de mozzarella râpée.
- Cuisson : Couvrez la marmite avec un couvercle et laissez cuire à feu doux pendant 20-25 minutes. Les pâtes doivent être al dente et le fromage délicieusement fondu. Résistez à l’envie de tout dévorer tout de suite (je sais, c’est dur).
Astuce de grand-mère
Vous voulez ajouter une petite touche personnelle ? Glissez-y des légumes comme des épinards ou des courgettes. J’ai essayé avec des champignons une fois, et mes petits-enfants ont tout mangé sans même s’en rendre compte. Malin, non ?
Conclusion
Et voilà, en moins de 30 minutes, vous avez des lasagnes dignes d’un restaurant italien, mais sans four et sans tracas. La première fois que j’ai fait cette recette, mes petits-enfants m’ont regardée avec des yeux écarquillés, comme si j’étais une magicienne. Et vous savez quoi ? Vous serez aussi leur héros ou héroïne culinaire. Alors, à vos marmites, et bon appétit !
Lasagnes express en pot
Equipment
- Marmite
Ingrédients
- 400 g viande hachée
- 1 moyen oignon haché
- 2 gousses ail hachées
- 400 g tomates concassées
- 1 boîte pâte à la tomate
- 1 feuille laurier
- au goût origan sec
- sel et poivre au goût
- feuilles de lasagnes cassées en morceaux
- fromage ricotta
- fromage mozzarella râpé
Instructions
- Dans une grande marmite, faites revenir l'oignon et l'ail dans un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Versez les tomates concassées, la pâte de tomate, la feuille de laurier, une pincée d'origan, du sel et du poivre. Laissez mijoter à feu moyen pendant 15 minutes.
- Cassez les feuilles de lasagnes en morceaux. Alternez des couches de pâtes, de sauce à la viande et de fromage ricotta. Terminez avec une généreuse couche de sauce et saupoudrez de mozzarella râpée.
- Couvrez la marmite avec un couvercle et laissez cuire à feu doux pendant 20-25 minutes.