Servings: 8 personnes
Calories: 370kcal
Cost: 10
Equipment
- Bain-marie
- Moule à gâteau
- Bol
- Fouet
- Spatule
Ingrédients
- 200 g chocolat noir
- 150 g sucre
- 100 g beurre
- 4 œufs
- 60 g farine
- 1 pincée sel
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu aux œufs battus.
- Ajoutez la farine et une pincée de sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez la préparation dans un moule beurré.
- Enfournez pendant environ 25 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et servir.
Notes
Vous pouvez ajouter des noix ou des éclats de chocolat pour un goût encore plus riche.
Ce gâteau se conserve bien dans un récipient hermétique à température ambiante pendant quelques jours.
Pour un goût plus intense, n'hésitez pas à utiliser du chocolat à 70% de cacao ou plus.
Nutrition
Calories: 370kcal | Carbohydrates: 30g | Protéines: 6g | Fat: 25g | Lipides saturés: 15g | Choléstérol: 90mg | Sodium: 50mg | Potassium: 200mg | Fibre: 2g | Sucre: 20g | Vitamine A: 10IU | Vitamine C: 2mg | Calcium: 4mg | Fer: 10mg
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Je suis Céline, une véritable passionnée d’ustensiles et de matériel de cuisine ! J’adore tester, comparer et découvrir les meilleurs équipements pour rendre la cuisine plus efficace et agréable. Que ce soit un bon couteau, un robot performant ou une poêle incontournable, je suis toujours à la recherche des outils qui feront la différence. Mon but est de vous guider dans vos choix pour que vous ayez le bon matériel adapté à vos besoins.