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Bonjour ! Une fois de plus j’ai trouvé cette recette sur le blog « Ô miam miam de SoSo » .
Au départ, j’ai eu un souci avec la pâte qui était toute liquide en sortant de la cuve !
J’ai ajouté une grosse poignée de farine pour pouvoir la « bouler » !
Je pense que cela vient du yaourt brassé que j’ai utilisé !
Mais après une seconde « levée » et la cuisson, j’ai obtenu le joli pain que voici !
La recette vient à l’origine du blog de Cojocano !
INGREDIENTS
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140 ml d’eau tiède
1cc de sucre
1 cs de sel
200 gr de farine T65 ou T55
150 gr de farine complète
1 cc de levure de boulanger
PREPARATION (voir page suivante)