Délicieux Flan de Courgettes au Jambon pour Éblouir vos Papilles

Flan de Courgettes au Jambon : Une Recette Facile et Gourmande

Vous cherchez une recette simple, savoureuse et qui plaît à toute la famille ? Ne cherchez plus ! Ce flan de courgettes au jambon est un véritable délice, à la fois léger et gourmand. Parfait pour un repas rapide ou un dîner improvisé, il se déguste chaud ou froid, selon vos envies.

Un Peu d’Histoire sur le Flan de Courgettes

Les flans salés sont une tradition culinaire qui remonte à plusieurs siècles. Ils permettent d’utiliser des légumes de saison tout en apportant une texture moelleuse et fondante. Le flan aux courgettes et jambon est une version moderne et pratique, idéale pour faire manger des légumes aux plus réticents !

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

• Facile et rapide à préparer.
• Un plat léger, parfait pour un repas équilibré.
• Se déguste aussi bien chaud que froid.
• Idéal pour utiliser des restes de jambon et des courgettes.

Quand Préparer ce Flan de Courgettes au Jambon ?

Ce flan est parfait pour :

• Un déjeuner léger accompagné d’une salade.
• Un dîner rapide après une longue journée.
• Un pique-nique ou un buffet froid.
• Un repas pour les enfants (ils adorent !).

Ingrédients du Flan de Courgettes au Jambon

• 3 courgettes
• 100 g de jambon en dés
• 4 œufs
• 200 ml de crème fraîche
• 1 oignon
• 50 g de fromage râpé
• Sel et poivre
• Huile d’olive

Instructions pour Réaliser le Flan de Courgettes

1. Préchauffez le four à 180°C (th.6) et huilez un moule à flan.
2. Lavez et râpez les courgettes. Pressez-les légèrement pour enlever l’excès d’eau.
3. Émincez l’oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
4. Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, le sel et le poivre.
5. Ajoutez les courgettes râpées, l’oignon doré, les dés de jambon et le fromage râpé.
6. Mélangez bien et versez dans le moule.
7. Enfournez pendant 40 à 45 minutes jusqu’à ce que le flan soit doré.
8. Laissez tiédir avant de démouler et servez chaud ou froid.

Astuce du Chef

Pour un flan encore plus gourmand, ajoutez une pincée de muscade dans l’appareil ou remplacez le fromage râpé par du parmesan pour une touche plus corsée.

L’Info en Plus

La courgette est un légume riche en eau et en fibres, parfait pour une alimentation équilibrée. En plus, elle se marie à merveille avec le jambon et le fromage, créant une alliance savoureuse et légère.

Matériel Nécessaire

• Un moule à flan
• Un saladier
• Une râpe
• Une poêle
• Un fouet

Comment Conserver ce Flan de Courgettes ?

Ce flan se conserve très bien au réfrigérateur dans une boîte hermétique pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez aussi le congeler en portions et le réchauffer au four ou au micro-ondes.