Bonjour à tous, désolée de vous abandonner un peu mais je profite en ce moment
de la présence d’une amie et ces instants de complicité font partie du sel de la vie !
Vite, vite avant de partir lui faire découvrir les trésors de notre région
je vous donne la recette de cette petite merveille de gourmandise si simple à réaliser.
Il faut juste ajouter des myrtilles à un bon gros gâteau au yaourt et le résultat est fabuleux !
La grisaille est de retour en Charente-maritime mais tant pis pour elle hi, hi, hi !
Belle journée, amicalement.
Jeanne
INGREDIENTS
1 pot de yaourt nature
la valeur de 2 pots de sucre
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Voir sur Amazonde 3 pots de farine
1 sachet de levure chimique
la moitié du pot d’huile
3 oeufs
150 gr de myrtilles surgelées
100 gr de sucre glace pour le glaçage
PREPARATION
Préchauffer le four à 170°/180°.
Dans un saladier, verser le yaourt, le sucre, la farine et la levure, l’huile et les oeufs.
Mélanger au fouet pour incorporer tous les ingrédients.
Ajoutet les myrtilles (moins deux cuillères à soupe pour le décor)
sans trop mélanger pour laisser de belles marbrures.
Verser la pâte dans un joli moule et enfouner pour 40 mn.
Attendre 5 mn, démouler le gâteau et le laisser refroidir.
Mélanger le sucre glace au reste de myrtilles et verser le tout sur le gâteau.
Et le voici avant le glaçage avec sa belle robe tigrée !