Comment faire de délicieuses cookies aux amandes et pépites de framboises? A mon tour de me régaler avec un énorme cookie, il me nargue sur vos blogs alors j’ai tenté une version avec des amandes effilées et des pépites de framboises.
C’est sans doute le manque de soleil qui me donne envie de douceurs ou alors, c’est que je suis vraiment une incorrigible gourmande !!
Bon, je compense avec des légumes et du fromage, mais chut !!!!!!!!
Belle soirée à tous.
Amicalement.
Jeanne
Et c’est quoi cette barre bizarre sur ma photo, oups !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Dans cet article de La Table de Jeanne, vous apprendrez :
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Comment faire de délicieuses cookies aux amandes et pépites de framboises
INGRÉDIENTS (cookies aux amandes et pépites de framboises pour 6 personnes)
- 180 gr de farine
- 120 gr de sucre
- 120 gr de beurre
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- 30 gr d’amandes effilées pour l’intérieur du gâteau + 30 gr pour le dessus
- 70 gr de brisures de framboises surgelées
PRÉPARATION (cookies aux amandes et pépites de framboises pour 6 personnes)
- Préchauffer le four à 175°.
- Fouetter le sucre avec le beurre mou jusqu’à obtenir une mousse claire.
- Incorporer l’oeuf puis la farine mélangée à la levure.
- Ajouter ensuite 30 gr d’amandes et les pépites de framboises, mélanger.
- Veser la pâte dans un moule à manqué beurré ou en silicone.
- Enfourner pour 20 mn, puis démouler et laisser refroidir sur une grille.
Il me semble qu’il manque une part, qui est le voleur !!!!!!!!!!
Je suis JEANNE, née en Lorraine, 25 années dans le vexin et aujourd’hui en Charente Maritime c’est la possibilité de glaner toutes sortes de recettes. L’imagination et la passion font le reste. Des petits plats pour la famille et les amis.
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