Aiguillettes de poulet à la chinoise en 6 étapes

Et voici la recette de poulet épicé servie avec mon riz cantonais que j’ai baptisé aiguillettes de poulet à la chinoise

Une petite marinade de sauce soja avec gingembre, coriandre, moutarde, miel et une touche de piment.

Ces saveurs ont toujours du succès à la maison où tout le monde aime la cuisine asiatique.

On peut ajouter dans l’assiette du nuoc mam ou plus de piment selon son goût !

Dans cet article de La Table de Jeanne, vous apprendrez :

• Ingrédients dont vous aurez besoin
• Conseils pour faire cette recette du jour les aiguillettes de poulet à la chinoise
• Guide étape par étape pour vous aider à préparer cette recette des aiguillettes de poulet à la chinoise
• Et beaucoup plus! 

INGREDIENTS (Aiguillettes de poulet à la chinoise pour 4 personnes)

• 4 escalopes de poulet

Marinade

• 5 cs d’eau
• 3 cs de sauce soja
• 2 cs de miel
• 1 cs rase de moutarde
• 1 cs d’huile d’arachide
• 1cc de gingembre moulu
• 1 pincée de coriandre moulue
• 1 petite pincée de piment
• Coriandre fraîche

PREPARATION (Aiguillettes de poulet à la chinoise pour 4 personnes)

1. Dans un saladier mélanger tous les éléments de la marinade.
2. Couper la viande en petites lanières, la déposer dans le saladier et mélanger.
3. Laisser mariner la viande pendant deux heures au réfrigérateur.
4. Juste avant de passer à table, verser viande et marinade dans une sauteuse.
5. Porter à feu vif pendant cinq ou six minutes.
6. Parsemer de coriandre fraîche et servir avec du riz cantonais.

Plus ou moins épicé selon votre goût, ce poulet parfumé est un délice  !

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