Délicieux Bâtonnets de Jambon et Fromage : Recette Irrésistible

Bâtonnets de Jambon et de Fromage : Une Recette Feuilletée Gourmande

Si vous cherchez une recette rapide, délicieuse et qui plaît à tout le monde, ces bâtonnets de jambon et de fromage sont faits pour vous ! Croustillants, fondants et ultra savoureux, ils sont parfaits pour un apéritif gourmand ou un encas réconfortant.

Un Peu d’Histoire : La Magie de la Pâte Feuilletée

La pâte feuilletée est un trésor de la cuisine française. Inventée au XVIIe siècle, elle a conquis le monde avec son croustillant inimitable. Associée au jambon et au fromage, elle devient une gourmandise irrésistible, parfaite pour les petits et les grands gourmands.

Pourquoi Vous Allez Adorer Ces Bâtonnets Feuilletés

Faciles et rapides : 10 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson.
Personnalisables : Variez les fromages et ajoutez des épices.
Idéals pour toutes les occasions : Apéro, plateau télé, goûter salé…
Délicieusement croustillants : Une pâte dorée et feuilletée à souhait.

Quand Préparer Ces Délicieux Bâtonnets ?

Ces bâtonnets feuilletés jambon fromage sont parfaits pour :

Un apéritif improvisé entre amis.
Un pique-nique gourmand.
Un goûter salé pour les enfants.
Un brunch rapide et savoureux.

Ingrédients pour 8 Bâtonnets Feuilletés

1 pâte feuilletée rectangulaire (de préférence).
4 tranches de jambon blanc.
100 g de fromage râpé (gruyère, cheddar ou mozzarella).
1 œuf pour la dorure.
1 c. à soupe de graines de sésame ou pavot (facultatif).

Préparation des Bâtonnets Feuilletés au Jambon et Fromage

1. Préchauffage du Four

Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.

2. Préparation des Bâtonnets

Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail. Disposez les tranches de jambon sur une moitié de la pâte. Parsemez généreusement de fromage râpé. Repliez l’autre moitié de la pâte sur la garniture et appuyez légèrement.

3. Découpe et Torsades

À l’aide d’un couteau bien aiguisé ou d’une roulette à pizza, découpez la pâte en bandes d’environ 2 cm de large. Torsadez délicatement chaque bande pour obtenir une jolie spirale.

4. Dorure et Graines

Battez l’œuf dans un bol et badigeonnez-en chaque bâtonnet avec un pinceau. Saupoudrez de graines de sésame ou de pavot pour une touche croquante.

5. Cuisson

Disposez les bâtonnets sur la plaque et enfournez pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et feuilletés.

Astuce du Chef : Un Twist Gourmand

Ajoutez une pointe de moutarde ou des herbes aromatiques (thym, origan) entre le jambon et le fromage pour encore plus de saveurs.

L’Info en Plus : Une Recette Qui Séduit Tout Le Monde

Les enfants adorent ces bâtonnets feuilletés, surtout avec une petite sauce ketchup ou une mayonnaise maison. Les adultes, eux, les apprécient avec un bon verre de vin blanc ou une bière fraîche.

Matériel Nécessaire

Un four.
Une plaque de cuisson.
Du papier sulfurisé.
Un couteau ou une roulette à pizza.
Un pinceau de cuisine.

Comment Conserver Ces Bâtonnets Feuilletés ?

Si vous avez des restes (ce qui est rare !), conservez-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours. Pour leur redonner du croustillant, passez-les 5 minutes au four à 180°C.

Astuces et Conseils

Variez les fromages : essayez du bleu, du parmesan ou du camembert.
Ajoutez du pesto ou de la tapenade pour une touche méditerranéenne.
Servez avec une sauce maison pour encore plus de gourmandise.

Questions Fréquentes

Peut-on préparer ces bâtonnets à l’avance ?

Oui ! Vous pouvez les préparer quelques heures avant et les cuire au dernier moment pour un maximum de croustillant.

Quel fromage utiliser pour ces bâtonnets feuilletés ?

Le gruyère, le cheddar ou la mozzarella fonctionnent très bien, mais vous pouvez aussi tester avec du comté ou du parmesan.

Peut-on les congeler ?

Oui, vous pouvez congeler les bâtonnets crus et les cuire directement au four sans décongélation.

Quelle sauce accompagner ces bâtonnets ?

Du ketchup, de la moutarde, une sauce au yaourt ou même une sauce barbecue.

Comment éviter que les bâtonnets ne se déroulent à la cuisson ?

Pressez bien les extrémités après les avoir torsadés et utilisez un peu d’œuf battu pour les sceller.

Peut-on remplacer le jambon ?

Bien sûr ! Remplacez-le par du saumon fumé, du poulet ou même des légumes grillés.

Faut-il absolument badigeonner d’œuf ?

Non, mais cela permet d’obtenir une belle dorure. Vous pouvez aussi utiliser du lait.

Peut-on utiliser une pâte brisée ?

Oui, mais la texture sera moins feuilletée et croustillante.

Combien de temps peut-on les conserver ?

Ils restent bons 2 jours au réfrigérateur. Réchauffez-les au four pour retrouver leur croustillant.

Peut-on ajouter des épices ?

Oui ! Du paprika, du curry ou de l’ail en poudre donneront une touche originale.

Alors, prêt(e) à régaler toute la famille avec ces bâtonnets feuilletés jambon fromage ? Testez la recette et partagez vos impressions !