Comment faire une crème au parfum de violette ? En passant par la Touraine mardi je me suis arrêtée à Amboise.
Après la visite du château des rois de France et de ses jardins, je suis allée me promener dans les ruelles déjà décorées pour Noël.
J’ai eu la chance de découvrir une belle boutique regorgeant de gourmandises salées et sucrées et je vous conseille son adresse.
J’ai rapporté différents produits dont ce fabuleux sucre à la violette.
Absolument exquis !
Dans cet article de La Table de Jeanne, vous apprendrez :
- Ingrédients dont vous aurez besoin
- Conseils pour faire cette recette du jour
- Guide étape par étape pour vous aider à préparer cette recette
- Et beaucoup plus!
Comment faire une crème au parfum de violette
INGRÉDIENTS (Crème au parfum de violette pour 2 personnes)
- 4 petits suisses
- 2 clémentines
- 3/4 cc de sucre à la violette
PRÉPARATION (Crème au parfum de violette pour 2 personnes)
- Eplucher les clémentines et défaire les quartiers.
- Mélanger le sucre (moins une cuillère) avec le fromage blanc.
- Dresser vos coupes en alternant clémentines et fromage sucré.
- Finir par le reste de sucre et un ou deux quartiers de fruit.
- Au frais jusqu’au moment de servir.
Vous pouvez aussi retirer la peau des segments de clémentines.
Le parfum de ce sucre est subtil et je vais vite le tester dans une autre recette !
Je suis JEANNE, née en Lorraine, 25 années dans le vexin et aujourd’hui en Charente Maritime c’est la possibilité de glaner toutes sortes de recettes. L’imagination et la passion font le reste. Des petits plats pour la famille et les amis.
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