Bonjour, je fais une pause au milieu de mon bricolage pour vous donner une petite recette.
Au menu du jour : rondelles de saucisson, cubes de fromage, tranches de concombre et tzaziki
et mon petit velouté de poivron rouge au chèvre frais et paprika.
A suivre, poulet grillé, salade de haricots verts frais et pour finir des prunes du jardin.
Un café avec un petit chocolat pour la gourmandise et je retourne à ma peinture !!!!!
Aie, aie, le cordon de l’appareil, sur la photo !!!!!
INGREDIENTS (pour 3 ou 4 personnes)
1 poivron rouge
1 tomate
1 yaourt brassé
100 gr de chèvre frais
1 cs de jus de citron
1 cc de paprika
sel
poivre
2 cs de ciboulette ciselée pour le décor
PREPARATION
Laver la tomate et le poivron. Oter les pédoncules, couper la tomate en morceaux.
Ouvrir le poivron en deux, retirer les graines et les parties blanches, couper en dés.
Dans le blender, mixer les légumes et tous les autres ingrédients sauf la ciboulette.
Verser dans des bols, ajouter la ciboulette et tenir au frais jusqu’au moment de servir.
Des hortensias bien jolis, même si avec la chaleur, cette année, ils sont petits !
Excellente fin de journée à tous, à bientôt.
Jeanne