Bonjour, vite, vite pendant la période des melons, profitons de ceux de Charente qui sont si bons !
Voici un petit dessert tout simple mais savoureux à faire sans pineau pour les petits
mais qui régalera les grands si vous en rajoutez une lichette !
Je vous souhaite une excellente semaine gourmande.
INGREDIENTS (pour 2 personnes)
la moitié d’un gros melon Charentais
2 cs de pineau des Charentes
1 sachet de sucre vanillé
2 gros suisses = 120 gr
1/2 cc de graines de pavot bleu
PREPARATION
Retirer les graines de la moitié du melon.
Faire une dizaine de billes, mixer le reste de chair avec 1 cs de pineau, mélanger le tout.
Mélanger le fromage frais avec 1 cs de pineau et le sucre vanillé.
Répartir la soupe de melon dans les tasses, réserver 4 billes pour le décor.
Déposer le fromage sucré, décorer avec les billes de melon et une pincée de graines de pavot.
Servir bien frais.