Pain de mie extra-moelleux

Et voici encore une belle idée trouvée sur un blog formidable.

 farandolegourmande

Je me régale de vos bonnes recettes, merci à vous, ce pain est fabuleux !

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INGREDIENTS

300 gr d’eau

20 gr de sucre

25 gr de lait en poudre

1,5 cc de sel

100 gr de flocons de pommes de terre

500 gr de farine T55

1 sachet de levure de boulanger

70 gr de beurre en petites parcelles

PREPARATION

Verser tous les ingrédients dans l’ordre dans la cuve de votre machine à pain.

Choisir le programme 1 Pain basique, dorage moyen.

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Dans la recette d’origine, la pâte se prépare dans la MAP et la cuisson se fait

au four à 220° pendant 30/35 mn après 40 mn de temps de « pousse ».

J’avais envie d’un bon pain chaud en me levant et je ne suis pas déçue de cette cuisson en MAP.

Ce pain est vraiment un délice, à vous de tester avec la cuisson de votre choix !

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