Pain à la farine de maïs

Bonjour, deux ou trois fois par semaine, je prépare du pain, bien souvent à l’aide de

ma machine mais je varie souvent les farines et j’y ajoute des graines, des flocons,

des fruits secs, du cacao, des épices, du jus de fruits ou légumes etc.

J’aime également le pain Irlandais tout simple à réaliser sans temps de pause

et le pain à la farine de maïs aussi facile à faire et vraiment délicieux.

Je viens de tester une recette de Sandy du superbe blog « Cuisine et cigares« ,

Il est excellent, je vous conseille vivement de le goûter,

Sandy nous propose toujours des merveilles magnifiquement photographiées,

Article 2

Set de Verrines réutilisables avec Cuillères

50 pcs verres à dessert avec cuillères plastique,verrines réutilisables transparents Carrés pour pudding, mousse, crème glacée, anniversaire, mariages

Prix : 9,99 €

Voir sur Amazon
Article 2

Plateau à Fromages en Bois avec Couteaux

Plateau à Fromage en Bambou Tournant Rotatif Pivotant avec couteaux pour 2-3 Personnes – Excellente Idée Cadeau

Prix : 39,99 €

Voir sur Amazon
Article 2

Plateau de Service Rond en Rotin

Plateau de Service Rond en Rotin, Plateau de Service en Osier avec Poignées Découpées, Panier de Service Tressé Fruits/Pain, 30 cm

Prix : 27,99 €

Voir sur Amazon

un petit ou un grand tour chez elle vous enchantera.

En attendant, je me régale hi, hi, hi !!!!!!

Belle semaine à tous.

Amicalement.

Jeanne

DSCF2645

INGREDIENTS      (pour un moule de 25 cm de côté)

200 gr de farine de maïs

150 gr de farine T 45

50 gr de beurrre

35 cl de lait

2 oeufs

2 pincées de sel

1 cs de miel

2 cc de levure chimique

1 cc de de semoule de maïs (mon petit plus pour un dessus croustillant)

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le beurre et le miel à feu doux.

Mélanger les farines, le sel, et la levure, faire un puits, y casser les oeufs

délayer au fouet avec le lait, ajouter le beurre au miel.

Verser la pâte dans un moule carré beurré, parsemer le dessus

de semoule de maïs, et enfourner pour 35 mn.

Démouler le pain et le laisser refroidir sur une grille.

DSCF2637
DSCF2640.jpg
DSCF2639
DSCF2644.jpg

Avec de la confiture de courgettes aux fruits secs et un thé, c’est un petit-déjeuner parfait !

Laisser un commentaire