Brioche express et sans pétrissage

Bonjour, voici donc la brioche et le pain servis pour le petit-déjeuner de pâques.

La recette de la brioche vient de l’excellent blog de Sandrine et son mari :

« Cuisine et cigares« , je vous le conseille avec gourmandise hi, hi, hi !!!!!!

Cette délicieuse brioche est réalisée sans pétrissage, donc bien pratique !!!!!

Pour le pain, il est Irlandais, c’est une de mes recettes préférées.

Pain, brioche, confiture « maison » et des oeufs durs sur ma table de fête.

Depuis toujours, je les décore pour pâques mais cette année,

j’ai eu la chance de recevoir de si beaux oeufs de mes gentils voisins

que j’ai préféré les laisser avec leurs jolies couleurs !

Et je termine donc les recettes de pâques en vous souhaitant un excellent dimanche ensoleillé.

Profitez de cette belle journée pour vous recharger en énergie et joie de vivre.

Belle soirée à tous.

Amicalement.

Jeanne

INGREDIENTS

30 cl de lait

50 gr de beurre

1 oeuf

1 sachet de levure de boulanger

4 cs de sucre

400 gr de farine T45

1 cc 1/2 de sel

120 gr de pépites de chocolat (des carrés cassés en quatre pour moi !)

2 cs d’amandes effilées

PREPARATION

Préchauffer le four à 80°.

Dans un grand bol, verser le lait, ajouter le beurre et faire fondre le tout au micro-ondes.

Le liquide doit être juste tiède pour ne pas « tuer » la levure.

Ajouter le sucre et la levure, remuer, ajouter l’oeuf battu et fouetter le tout.

Incorporer la farine et le sel et mélanger la pâte pour qu’elle devienne lisse.

Ajouter les pépites de chocolat, mélanger.

Déposer des amandes dans le fond de votre moule.

Verser la pâte et enfourner pour 20 mn, la pâte va lever.

Au terme de ce temps, monter la T°à 200°, et cuire la brioche pendant 25 mn.

Surveiller pour qu’elle ne brûle pas !!!!!!!

Et voici mon fameux Irisch soda bread, miam, j’adore !

Et que fait-on quand il reste du chocolat après pâques !

Un gâteau avec des éclats de chocolat mais c’est une autre histoire. !!!!