Bonjour, voici mes dernières recettes de salades composées.
Raisin noir, pignons, salade et magret pour l’une,
roquefort, poire, amandes effilées, magret, salade pour l’autre.
Avec ce magret séché « maison », c’est un régal !
INGREDIENTS (pour 2 personnes)
salade iceberg
raisin noir
2 cs de pignons de pin
tranches fines de magret séché
vinaigre de framboise
huile de noix
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poivre 5 baies
PREPARATION
Déposer la salade sur les assiettes, napper de vinaigrette et ajouter les autres éléments.
Deuxième recette le lendemain, le magret était trop bon !
INGREDIENTS (pour 2 personnes)
salade iceberg
1 poire
50 gr de roquefort en dés
2 cs d’amandes effilées
magret séché en tranches fines
huile de tournesol
vinaigre balsamique
sel
poivre
PREPARATION
Déposer la salade sur vos assiettes, ajouter la poire en tranches fines et le roquefort.
Napper de vinaigrette, ajouter les tranches de magret et les amandes.
Quelques tours de moulin à poivre et à table !