Bonjour, le soleil est toujours présent, c’est extraordinaire et nous en profitons pour aller à la mer !
Au retour, rien à manger, mince, de mince, de mince !!!!!!!!
Fouillons dans le réfrigérateur !
Voici une boule de mozzarella et un reste de tapenade d’olives noires et amandes !
Il me reste aussi deux tranches de jambon cru et quelques petites tomates !
Le tout posé sur de belles tranches de pain de campagne
et après un petit passage au four, j’aurais presque l’air d’avoir cuisiné hi, hi, hi !
Belle semaine à tous.
Amicalement.
Jeanne
INGREDIENTS (pour deux belles tartines)
2 belles tranches de pain de campagne
2 cs de tapenade d’olives noires et amandes recette ici
1 boule de mozzarella
2 tranches de jambon cru
4 tomates « cocktail »
Poivre 5 baies
feuilles de basilic
PREPARATION
Préchauffer le four à 190°.
Tartiner le pain de tapenade et ajouter les tomates lavées, séchées et coupées en quatre.
Déposer le jambon cru sur les tartines et la mozzarella coupée en tranches.
Finir avec quelques tours de moulin à poivre et enfourner le temps que le fromage fonde.
Servir avec une salade de roquette ou de jeunes pousses.
Et avec les feuilles de basilic, c’est plus joli et délicieux !